|不是夜市，乡村夜经济也如此强劲！
河南日报客户端采访人员 胡巨成 河南报业全媒体采访人员 杨晶晶 通讯员 符浩 王长江
深秋的夜静悄悄的 ， 秋水沉静 ， 大地疏朗 ， 11月4日晚 ， 采访人员行至淮滨县防胡镇冯庄村淮滨县江炳周食品有限公司生产车间 ， 看见灯火通明、机声隆隆 ， 十位穿戴整齐的工人分工有序 ， 不停地忙碌着手中的活计 。
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乡村的夜如此丰富 ， 产业势头发展如此强劲！
“和我一样在这里打工的有7个人 。 我主要负责打包 ， 每天下午6点可以干到晚上12点以后 ， 天天有活干 ， 我是月薪制 ， 一个月能赚3000元 。 ”防胡镇黄新庄村的贫困户邢淑英告诉采访人员 。
该公司主要生产米线、凉皮、河粉、热干面和炒面等半成品 。 十多年前 ， 公司负责人江炳周眼瞅着孩子越来越大 ， 各项开销不计其数 ， 自己在家又无事可做 ， 便前往广州务工 。 在那里 ， 江炳周学到了食品生产技术 ， “师傅总是夸我爱学习、爱专研 ， 就把制作这些半成品的拌料配比和气压控制等关键技术教给了我 。 ”江炳周说 。
学到技术的江炳周又转至杭州 ， 自办了一家食品厂 ， 靠着口碑和信誉 ， 他的生意很红火 。
2017年春节 ， 防胡镇党委、政府把各个村在外务工代表请到了镇里开了个茶话会 ， 镇领导介绍了家乡发展产业的优惠政策 。 江炳周想到自己十多年一路走来的艰辛 ， 动了返乡发展的心思 。
立说立行 。 2018年 ， 江炳周在镇村两级帮助下 ， 成立了淮滨县江炳周食品有限公司 ， 建了厂房上了设备 ， 从本村和邻村招来了工人 。 为确保产品新鲜 ， 公司只在夜晚生产 ， 白天送货到超市、食堂、餐馆、小吃店 ， 以保证产品质量 。
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“不愁销路 ， 产品主要销往本县和息县两地的蔬菜批发市场 ， 以及本县的超市和学校 。 原材料来自新乡市和山东省等地 ， 那里的生产基地建有溯源系统 ， 从源头上把控原料安全 。 ”江炳周说 。
采访时 ， 采访人员遇到了淮滨县老化肥厂批发市场的商户张少华 ， 他告诉采访人员：“我卖的就是这里生产的产品 ， 它劲道、不掺杂、不残次 ， 在市场上很受欢迎 ， 有很多回头客 。 ”
【|不是夜市 ， 乡村夜经济也如此强劲！】“现在公司每天能生产5000斤以上的产品 ， 计划扩大生产规模 ， 多上几条生产线 ， 多招募一些工人 。 ”江炳周站在公司大门前 ， 看着远方新种上的葱绿麦苗 ， 满怀希望 。
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