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什么|棉花明代才普及，之前古人穿什么过冬？

_原题是：棉花明代才普及 ， 之前古人穿什么过冬？
原创 拙笔旧人 国家人文历史
什么|棉花明代才普及，之前古人穿什么过冬？
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很多人都听过一种说法 ， 假如穿越回秦朝 ， 我们能吃到什么美食呢？鱼香茄子、土豆烧牛肉、番茄炒蛋 ， 再不济总能来张玉米饼吧 。 这些当然统统都没有 。 无论是茄子、土豆还是番茄 ， 都是在张骞通西域、甚至一千多年以后才传到中国来的 。
【什么|棉花明代才普及，之前古人穿什么过冬？】今天要谈的棉花 ， 也一样是舶来品 。 直到宋元之际 ， 棉花栽培的技术才传入江南和中原 ， 到了明代才普遍种植 。 所以 ， 如果我们穿越回去 ， 别说是秦朝 ， 就是在唐朝也没有棉衣棉裤穿 。 那么在此之前 ， 古人是靠什么衣物御寒保暖 ， 度过漫漫长冬呢？人们最后又为何选择棉花来替代之前的御寒物呢？
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电视剧《甄嬛传》截图 ， 清朝已有棉袍 ， 但还是会有皮毛类装饰来增强保暖
最悠久的选择：皮衣毛氅
动物毛皮是人类最早采用的服装材料之一 。 天然的兽皮具有极强的绝热保暖作用 ， 原料的获取也不困难 。 人们捕猎各种动物 ， 吃掉肉后 ， 骨头用来制作工具 ， 皮毛留下制成衣裳 。 考古学家曾在中国辽宁海城小孤山原始人遗址中发现了3枚骨针 ， 在著名的周口店山顶洞遗址也发现1枚骨针 。 证明当时的人们已经开始使用骨针缝制兽皮衣服 。 而这两座遗址最晚的年代都在距今1万8千年以上 。
与这个时期相当 ， 一批古人——他们穿着精心缝制的皮衣 ， 也许驱赶着猎物 ， 在寒冷的末次冰盛期时 ， 穿过白令陆桥 ， 穿越巨大、萧瑟的劳伦太德冰盖 ， 抵达一片全新的大陆 ， 并在此繁衍生息下来——他们正是今天美洲土著人群的祖先 。
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电影《疯狂原始人》截图
兽皮不仅是人类最早利用的天然服饰原料 ， 也是使用时间最久的 。 商周时期已经可以根据不同兽皮的特点进行加工 。 当时天子的大裘采用黑羔羊皮 ， 大夫、贵族穿锦衣狐裘 ， 其中以白狐裘最为珍贵 。 不同等级所穿裘皮各个不一 。 《诗经?秦风?终南》就有记载：“君子至止 ， 锦衣狐裘 。 ”其他先秦文献里也有有羊、狐、虎、狼、黑貂等毛皮做裘服或衣饰的记载 。 其中狐、羊两大类最为重要 。
有趣的是 ， 皮裘原本是古代北方人常备的冬服 ， 后来南方人也开始喜欢穿皮裘 。 清代叶梦珠的《阅世编》里就称 ， 自从顺治以来 ， 南方也开始穿皮裘过冬 ， 长袍这类衣服价格随之下降不少 。
纺织品的兴起：丝绵麻缕
在《宋书》撰成以前 ， 汉字里是没有“棉”字的 ， 只有“纟”旁的绵 ， 指的是用蚕丝制成的棉絮 。 白居易曾经赋诗称 ， “桂布白似雪 ， 吴绵软如云” ， 说的就是吴地所产细软如云的丝绵 。 实际上 ， 中国人很早就已经养蚕缫丝 。 传说养蚕技术本是黄帝的妃子螺祖所发明 。 历史上是否有螺祖其人尚且两说 ， 考古学家的发现却足以佐证很多说法 。
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电视剧《楚汉传奇》中的刘邦 ， 早期穿着麻布衣服
1926年 ， 考古学家李济在发掘仰韶文化西阴村遗址时 ， 发现了半个蚕茧 。 不过孤证难立 ， 加上那个时候测年技术落后 ， 这半个蚕茧的真实性屡遭质疑 。 中华人民共和国成立以后 ， 人们又在浙江钱山漾遗址中发现了距今4700年的绢片 。 后来 ， 又在荥阳的青台遗址中发现了留有丝绸残痕的瓮棺 ， 距今大约5000多年 ， 这些发现都说明 ， 早在史前时期 ， 中国先民就已经开始利用蚕丝编绳、织布 。 到了商周时期 ， 植桑养蚕的规模更大 ， 在河南洛阳、安阳等商代贵族墓中都发现了不少丝、绢织物腐烂后留下的残迹 。 创作于这一时期的《诗经》里 ， 与“蚕作”“桑”“丝”的内容就有大约四五十首 ， 充分显示了养蚕在这时的重要地位 。
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郑州双槐树遗址发现的“亚雕蚕” ， 距今约5000年
不过 ， 使用丝绵毕竟是一件奢侈的事情 ， 平民百姓御寒 ， 只能求助于更为廉价易得的“麻” 。 麻、葛原本都是野生植物 ， 它们的纤维可以用来织布 。 早期文献里所称的“布” ， 一般指的都是麻布 。 以麻布为主要衣着材料的庶民 ， 被称为“布衣” 。 麻不仅是织布和编麻绳的原料 ， 还是平民填充被褥、衣物的原料 。 《诗经》中“岂曰无衣 ， 与子同袍” ， 这里所谓的袍就是填充了麻絮的长衣服 。 还有一种用麻制成的衣物叫“褐” ， 通常由粗麻或兽毛等捻成线编织的粗衣 ， 不但粗劣笨重 ， 而且保暖性能也很差 ， 但即便这样 ， 还有人穿不上褐 。 因此才有感叹：“无衣无褐 ， 何以卒岁”（《国风·豳风·七月》） 。
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电视剧《楚汉传奇》截图 ， 衣服厚度也以皮毛体现
除了丝与麻之外 ， 早期人们还用木棉花絮来充填枕头和衣服 。 木棉花又叫“红棉” ， 是一种高大的落叶乔木 ， 因为开的花是红色 ， 因而得名 。 木棉花的果实和棉花一样 ， 蓬松多丝 ， 因此既能用来纺布 ， 也能用作填充的材料 。 不过 ， 木棉纺织技术过于复杂 ， 保暖性能又不如棉花 ， 还得了个“木棉花冷得虚名”的称号（唐·白居易《新制绫袄成感而有咏》） ， 因此在棉花大量种植以后 ， 就迅速被取代了 。
另类的创造：纸裘
唐、宋两朝的六百年间 ， 随着人口的增加 ， 麻的种植一部分让位于更重要的粮食种植 。 这样一来 ， 穿衣又成了紧迫的问题 。 恰好在这个时期 ， 中国的造纸技术大为发展 。 在原先原料丰富的基础上 ， 制造技术和纸张种类也有了重大创新 ， 于是一些受困于衣着问题的人便把主意打到了纸张上 。
这一时期 ， 出现了御寒、耐穿且特意加厚的纸衣 ， 叫做“纸裘” 。 唐代的纸衣取材于麻纸 ， 它的纤维强度高 ， 既抗老化 ， 又能防虫；宋代改成用楮皮纸制作 ， 纸裘变得更加耐磨 ， 不仅可以抵御风寒 ， 透气性还好 ， 造价也十分便宜 。 于是 ， 迫于饥寒 ， 文人、士兵、小吏以及僧侣纷纷穿上“纸裘”御寒 。 宋代就有一位隐居在王屋山的王姓居士 ， 因为常穿纸裘 ， 被人戏称为“王纸袄先生” 。
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不过 ， 纸衣流行的时间并不长 。 随着棉花种植的普及 ， 纸衣慢慢退出历史舞台 。 作为一种手工技艺 ， 纸衣的制作还在流传 。 韩国首尔的博物馆里藏有20世纪中期以纸绳编成的纸衣夏服 ， 而在日本寺院的佛教仪式上 ， 司职人员也仍然会穿一种用纸张制作的“白衣” 。
“御寒王牌”的登场：种棉纺棉
关于棉花传入中国的时间 ， 人们经常援引明代人蔡清在《四书蒙引》里的判断 ， 认为棉花在宋元之际传入中国 ， 关中从西域引进 ， 福建、广东由海外引进 ， 这些地区也最先因为种棉花而获利（ “宋元之间始传其种于中国 ， 关、陕、闽、广首获其利 ， 盖此物出外夷 ， 闽广通海舶 ， 关陕通西域故也 。 ” 《四书蒙引·卷十五》） 。
实际上 ， 棉花在中国栽种的时间远远早于宋元两代 。 《禹贡·扬州》里曾经提到 ， “淮海惟扬州……岛夷卉服 ， 厥篚织贝” 。 扬州在当时的范围 ， 包括扬州以南直到南海的广大地区；而岛夷 ， 说的是（海南）岛上的居民 。 后世认为 ， 贝 ， 或称“吉贝”“古贝” ， 指的就是棉花 ， 而卉服就是用棉布制成的衣服 。
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电视剧《还珠格格》截图 ， 小燕子穿着棉服
1978年 ， 福建省的考古工作这在崇安县武夷山一个洞穴遗址中发现有船棺 ， 船棺中除了丝、麻制品之外 ， 还有一块青灰色的织物残片 ， 经上海纺织科学院鉴定 ， 确系棉布 ， 其年代距今约3200年 ， 当时的中原地区还处于商代 。 无独有偶 ， 1980年 ， 新疆楼兰考古队在对楼兰城郊古墓进行发掘时 ， 发现了5件棉纺织品 ， 其年代在西汉晚期到东汉初期 。 可见 ， 至迟到两汉之际 ， 中国就有一些地区开始种植棉花 。
那么 ， 这些棉花又是从哪儿来的呢？纵观整个亚非欧地区 ， 最早种植棉花的有印度和埃及地区 。 产于这两地的棉花品种略有区别 ， 分别称为“亚洲棉”和“非洲棉” 。 据研究 ， 中国南方地区早期种植的棉花 ， 很有可能是在西汉时期 ， 由印度传入中国 。 而新疆地区的棉花 ， 则是最早从埃及传入中亚 ， 随后进入新疆的“非洲棉” ， 又称“小棉” 。
对于当时的人们来说 ， 棉花是一种“不麻而布、不茧而絮”的新型纺织原料 ， 正如王桢在《农书》中记载的那样——
相比于养蚕 ， （棉花）不需要辛苦采桑养殖 ， 又能够保证收获；
与麻相比 ， 既省了编织的功夫 ， 还有更好的御寒效果（“比之桑蚕 ， 无采养之劳 ， 有必收之效；埒之枲、苎 ， 免绩缉之工 ， 得御寒之益”《农书》） 。
相比于其他的纺织材料 ， 棉花具有的极强的优越性 。
元代时期 ， 我国的棉花种植业开始发展 ， 明代更是迅速繁荣 。 这和当时的政府所提倡的政策有关 。 元世祖至元二十六年（1289）设置有福建、浙东、江东、江西、湖广木棉提举司 。 这是政府设棉花专管机构的开始 ， 那时的木棉提举司和现在的棉花推广相差不多 。 到了明代 ， 明太祖（1336-1398）曾明确下令：民间有五亩到十亩耕田的农民 ， 必须要栽种桑、麻、棉花各半亩 ， 如果超过十亩 ， 种植面积就要翻倍 ， 将棉花的种植上升到法令层面 。 这项政策对棉花的种植和推广起到了决定性的作用 。 所以到了明朝末年 ， 在长江流域种植棉花已经相当普遍 。 明朝末年 ， 徐光启著有《农政全书》 ， 对棉花有详细的记载 ， 那时在江南地区已经盛行种植棉花 。
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清朝乾隆（1736-1795）时 ， 直隶总督方观承刻“御题棉花诗” ， 此碑至今仍存于保定市 。图源：网络
中国历史上 ， 缝制衣服的原料随着时间发展 ， 不断更新拓宽 ， 从以皮毛御寒的原始社会 ， 再到丝、麻纺织兴起 ， 巧动心思的纸裘 ， 最后终于迎来棉花的种植 。 每一种新材料的出现 ， 并不意味着旧的立即退出舞台 。 而是交错使用 ， 共同加入到为人们御寒保暖的队伍中 。
《管子》中有这样一句脍炙人口的话 ， “仓廪实则知礼节、衣食足则知荣辱” 。 自古以来 ， 穿衣就是同吃饭一样重要的主题 。 只有基本的需求得到满足 ， 人们才能追求更高层次的精神境界 。 每一个新的发明 ， 都是人们在日常生活中不懈探索 ， 为生存不懈斗争的产物 。 这一过程 ， 不仅是古人智慧的体现 ， 某种程度上也可以视作东西方物产、文化交流融合的结果 。 这些衣着 ， 有的古朴原始 ， 有的时尚奢华 。 漫长的历史岁月中 ， 是它们见证着中国社会生活和审美观念的沧桑变迁 。
参考文献：
华梅：《东方服饰研究》 ， 商务印书馆 ， 2018年版 ， 第25页 。
裘暖暖：《古时御寒穿“纸裘”》 ， 《老年博览(上半月)》 ， 2013年21期 。
刘咸：《中国植棉史考略》 ， 《中国农史》 ， 1987年1期 。
佟建华 ， 薛春雷：《从<御题棉花图>论棉花的功益和种植起源》 ， 《农业考古》 ， 2005年3期 。
_原题是：《棉花明代才普及 ， 之前古人穿什么过冬？为什么最后都改用棉花了？》


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