柳先说|分店数量位居全国之首，中国奶茶第一品牌：估值反超了喜茶奈雪
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当代年轻人对奶茶的喜爱 ， 让整个茶饮行业迎来繁荣期 。 在这背后诞生出不同价位、不同风格的奶茶品牌 ， 市面上比较知名的有喜茶、奈雪、一点点、益禾堂、茶颜悦色等等 。 数据显示 ， 全国现制茶饮门店数超过了40万家 ， 竞争激烈的程度可想而知 。
据媒体报道称 ， 在2020年下半年 ， 蜜雪冰城将完成约200亿估值的新一轮融资 。 这就意味着 ， 蜜雪冰城一举超过奈雪、喜茶 ， 成为国内估值最高的“奶茶第一品牌” 。
这里简单给大家介绍一下：蜜雪冰城上世纪90年代在郑州创立 ， 走到今天已经23年 ， 可以说是行业内的老大哥了 ， 其产品主打极致性价比 ， 价格基本控制在十元以下 。 品牌始终坚持高质平价原则 ， 致力于推动全球冰淇淋与茶饮行业更好、更快的发展 。 分店的数量位居全国之首 。
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该品牌的创始人叫张红超 ， 从小钻研能力就很强 ， 初中毕业学几个月修摩托车 ， 技术就达到别人学好几年的水平 。 后来 ， 他开始尝试做一些小生意 ， 先后养过鸽子、兔子等 ， 但都没有做出什么成绩 ， 只要到外地闯荡 。
一次很偶然的机会下 ， 张红超在街边看到刨冰小吃 ， 立刻就吸引了他的注意 。 因为当年在郑州街头几乎看不到 ， 经过考察后张红超认为这是一个难得的商机 。 因此他决定再次创业 ， 摆摊卖刨冰 。 随着生意越做越好 ， 他租下20平米的小店 ， 先后开发出多款新产品 ， 并将店起名为蜜雪冰城 。
后来一段时间里 ， 郑州兴起冰淇淋 ， 销售十分火爆 ， 于是张红超也跟随潮流卖起了冰淇淋 ， 定价只要一元 。 这样的价格优势自然吸引了许多年轻人前来 ， 每天来购买的人都排起了长队 ， 用一款冰淇淋不仅带来人流量 ， 还带动其他产品的销量 。 张红超趁势开出了多家新店 。
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这么多年以来 ， 蜜雪冰城始终秉承高性价比策略 ， 才在后来茶饮市场进入激烈竞争时期 ， 得以突围 。 而大规模开店需要更加强大的供应链保障 ， 为此 ， 公司自建了中央工厂和仓储物流中心 。 目前已在国内拥有5万多平米的全自动化生产车间 ， 2万多平米的服务物流配送中心 。
另一方面 ， 蜜雪冰城产品标准化程度高 ， 制作工艺简单 ， 出餐时间也较快 。 产品大多以冰激凌和珍珠类奶茶为主 ， 而这类产品操作难度低 ， 能够容易保证产品出餐速度及质量的均衡 。 不同于喜茶、奈雪主打鲜果类茶饮 ， 不管从供应链食品保鲜还是制作工艺上 ， 都相对复杂 ， 需要花费更多时间 。 在保证顾客满意度的同时 ， 相同的时间内 ， 相较其他奶茶能够卖出更多产品 。
2020年蜜雪冰城正式宣布 ， 品牌全球门店数量突破一万家！同时也成为国内首家门店数量过万的茶饮企业 ， 其中在二三四线下沉城市门店占80%以上 。 而此时的喜茶和奈雪因为主要走直营模式 ， 开店速度缓慢 ， 仅开出数百家店 。
【柳先说|分店数量位居全国之首，中国奶茶第一品牌：估值反超了喜茶奈雪】业内人士表示：“蜜雪冰城之所以能够实现200亿估值 ， 一方面得益于规模、营收及供应链 。 另外一方面 ， 公司对自身定位清晰 ， 主打零售形式销售产品 ， 也保证了消费者的消费体验感 。 ”
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