红糖|益气补血？健脾暖胃？被国人捧上天的红糖，实则只是一项智商税
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我们总说糖吃多了 ， 对身体不好 。
但一遇到红糖 ， 这个就开始“双标” 。
红糖和白糖都是生活中最为常见的两种糖 ， 不过有些人认为白糖不健康 ， 红糖要比白糖有营养 。
尤其是“姨妈”拜访那几天 ， 喝一杯热乎乎的红糖水 ， 让姑娘们减轻不少的痛苦 。
什么益气补血、健脾暖胃、活血化瘀......红糖也被赋予各种称号 ， 甚至不少养生健康产品都靠它来匀一份市场 。
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同样是糖 ， 凭什么红糖如此优待？
红糖与白糖都是从甘蔗中提取 ， 只是红糖在甘蔗榨汁后 ， 只是初步精炼提纯 ， 甚至不经过精炼提纯 ， 直接干燥后所得到糖 ， 所以又称为---原蔗糖 。
而白糖就要比红糖还要经过“精炼提纯”和“脱色”而成 ， 经过精炼后 ， 甘蔗中的一些杂质、焦香味道以及焦糖色等就会脱去 ， 所以看上去就是白色 。
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要说营养 ， 红糖的确高一些！
由于红糖蔗糖含量在88%~96%之间 ， 甘蔗原先所含的维生素和矿物质营养成分就会保留下来 ， 所以营养要比白糖高那么一些 。
至于市面上那些所谓的“黑糖”、“黄糖” ， 实际上本质就是红糖 ， 颜色越深 ， 说明杂质越多 ， 糖的纯度越低 。
所以两者相比 ， 红糖确实要比白糖高那么一些！
注意 ， 就是那么一点点 ， 但从整个营养物质而言 ， 红糖那点营养物质起的作用十分局限 ， 所以并不推荐作为营养补充的食物来源 。
毕竟红糖也是糖 ， 吃多了自然对身体不好 。
按照世卫组织饮食指导建议 ， 成年人每日游离糖摄入最好不超过25克 ， 差不多就是两个汤勺 。
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红糖一点补血效果都没有？
补血即为补充血红蛋白 ， 首先要补充造血原料 ， 铁元素是身体造血原料中重要的物质之一 ， 红糖中的铁元素是很少的 ， 单纯靠红糖水补血是很难达到效果的 。
不过 ， 红糖里面确实有铁元素 ， 不过这个量非常地少 。
其次 ， 红糖里面的铁属于非血红素铁 ， 在吸收的时候会明显受到食物的影响 ， 比如粮谷类和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响铁的吸收和运行 。
胃中胃酸缺乏或者服用过多的抗酸药物 ， 不利于铁离子的释出 ， 也阻碍铁的吸收 ， 因此红糖也有一点补血的功效 ， 只是微乎其微 。
所以贫血的女性可别指望着红糖补铁 ， 每100克的红糖含糖量也就2mg ， 吸收率还差 。
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红糖 ， 是否能健脾暖胃呢？
这个就更加纯属瞎扯 ， 所谓的暖胃 ， 其实就相当于你啃一大块面包 ， 就会产生“热量” ， 不仅“暖胃” ， 而且还能暖到“肠子” 。
所以那些商家宣传所谓的“补气补血”等功效 ， 大多数都是商业炒作！要想靠吃这些来补补身 ， 说不定还没改善就把自己吃成大胖子咯！
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