立秋后，常食此菜，延缓衰老，养颜美容，清心明目，男女不可错过
茄子 ， 是我们生活中常见的蔬菜 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 ， 常吃些茄子 ， 有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜 。 那茄子怎么吃好呢 ， 下面就让我们一起来看看吧！
茄子与苦瓜同食
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【立秋后，常食此菜，延缓衰老，养颜美容，清心明目，男女不可错过】茄子含有丰富的蛋白质、各类维生素、脂肪、糖类及矿物质等
茄子性寒 ， 味甘 ， 入脾、胃、大肠经 ， 具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效 。 而苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃 ， 具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能 。 两者同吃能延缓衰老、养颜美容、益气壮阳、清心明目、保护心血管 。
注意：
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经期及脾胃虚寒者别吃 。 茄子把性凉滑 ， 脾胃虚寒不宜多吃 ， 妇女经期前后也要尽量少吃 ， 过老熟的茄子食后会中毒 ， 不可进食 。
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