首个儿童零食标准出炉！6类被国家列入“黑名单”的零食，别再给孩子吃了
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零食对孩子的诱惑力的确很大 ， 但我们一定要给孩子选择健康的零食噢~
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前不久 ， 新闻报道了哈尔滨一位13岁的男孩突然昏厥呕吐 。
家人以为是着凉 ， 去医院一查 ， 孩子小小年纪血糖高得惊人 ， 原因竟是——他常喝饮料吃零食 。
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父母给孩子买零食是出于爱 ， 却往往会变成对孩子的害 。
5月17日 ， 中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准 ， 明确了3-12岁儿童食用零食的建议 。
以下6类更是被国家列入黑名单 ， 真的 ， 一定要杜绝 。
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含反式脂肪酸的零食
什么是反式脂肪酸？
一些肉类、母乳或奶粉中 ， 都含有天然反式脂肪酸 ， 对人体无害 。
但是 ， 人造反式脂肪酸 ， 是在油脂的加工烹调中产生的 ， 对人体有害无利 。
蛋糕（植物奶油和人造奶油类）、奶茶、西式糕点、面包、薄脆饼干、巧克力、冰淇淋、蛋黄派……
凡是松软香甜 ， 口味独特的含油食品；
以及像薯条 ， 炸鸡等一炸再炸的煎炸食品 ， 都含有大量反式脂肪酸 。
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反式脂肪酸存在的意义 ， 就是让食物更美味 ， 延长保质期 。
千万不要小看了反式脂肪酸的危害 ， 每年有50多万人因反式脂肪酸而死于心血管疾病 。
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对于孩子来说 ， 长期进食反式脂肪酸的危害更是数不胜数 。
无锡市第三人民医院儿科副主任童晓强调：
“反式脂肪酸会引起孩子成年以后的心血管疾病 ， 而且吃多的话 ， 会对孩子的成长发育有很大影响 ， 严重的还会影响儿童智力发育 ， 甚至导致儿童性别错乱 。 ”
摄入过多反式脂肪酸 ， 会让孩子变胖变傻 ， 这种“笨蛋脂肪” ， 会造成孩子的中枢神经系统发育障碍 。
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长期食用反式脂肪酸 ， 还会让孩子变得脾气暴躁 。
美国研究表明：不论年纪大小 ， 常吃含反式脂肪食物的人更具有攻击性 ， 相反 ， 反式脂肪摄入较少的人能更好地控制自己的情绪 。
那么 ， 怎么判断零食是否有反式脂肪酸呢？
答案是 ， 看配料表 。
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需要注意的是 ， 看配料表时 ， 可不是只看有没有写“反式脂肪酸”这么简单 。
江苏省老年病医院营养科主任蔡晓真强调：
我国建议在食物标签上标出反式脂肪酸 ， 但并不强制 ， 所以很多商家玩起了文字游戏 ， 给反式脂肪酸披上“外衣” ， 例如：
【首个儿童零食标准出炉！6类被国家列入“黑名单”的零食，别再给孩子吃了】精炼植物油、植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶精、氢化植物油、代可可脂等等 ， 都可能是反式脂肪的“小号” 。
家长需要警惕再警惕 。
专家建议：
1．零食配方含有“氢化植物油”“植物奶精”“代可可脂”等的 ， 不建议购买 。
2．零食配方中“饱和脂肪”含量超过3%的 ， 不建议购买 。
3．零食保质期越长的 ， 猫腻越多 ， 不建议购买 。
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经过辐照处理的零食
朋友非常喜欢给孩子买各种蜜饯 。
她说孩子不爱吃蔬菜水果 ， 蜜饯味道重 ， 孩子很喜欢 ， 想着给孩子多吃些 ， 补充些维生素 。
父母一定要注意了！
蜜饯属于辐照食品 ， 对孩子来说营养价值远远不够 。
辐照是指为了达到杀菌 ， 延长产品保质期的目的 ， 用一定剂量电离对食品进行辐射 ， 多用于水分较多的食材的杀菌处理 。
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比如蜜饯、水果干、方便面的蔬菜包等 ， 都属于辐照食品 。
辐照方式处理过的食品 ， 不会有放射性的危害 。
但食品中的营养成分几乎都被破坏 ， 完全不能满足儿童的营养需求 。
换句话说 ， 除了吃撑肚子影响孩子饭量 ， 没一点好处 。
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含色素、甜味剂、防腐剂的零食
含各种添加剂的零食实在太常见了 。
最典型的代表就是孩子们很爱吃的彩虹糖 ， 看配料表就会发现 ， 一颗小糖豆里包含各种色素、甜味剂和防腐剂 。
另外 ， 《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：
有9种孩子常吃的零食含添加剂最多 ， 包括方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋饼干、奶茶、口香糖和薯片 。
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我邻居家的孩子 ， 就非常爱吃口香糖 ， 一次嚼十几个 。
老人还很得意：“这比吃糖好 ， 我娃三岁多就吃 ， 吃完会自己吐 。 ”
看似一点点 ， 但要是常吃 ， 非常影响孩子健康 。
首都保健营养美食学会理事 ， 《只有营养知道》主编谷传玲表示：
1.含各种添加剂的零食一般都是高油高盐重口味 ， 不利于孩子清淡饮食习惯的养成 。
2.更可怕的是 ， 研究显示 ， 这类零食会加速体内锌的流失 ， 进而导致孩子食欲不振、挑食、偏食 ， 甚至出现多动症这样的问题 。
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糖、盐、油超标的零食
2020版《儿童零食市场调查白皮书》明确指出：
重糖、高油盐、玩套路 ， 是儿童零食三大痛 。
重糖、高油盐类的产品 ， 以饼干、膨化食品、糖果等零食居多 。
玩套路 ， 例如儿童饼干、儿童饮料、儿童面条、儿童酱油 ， 多有儿童之名无“专用”之实 。
我就中过玩套路的招 。
天气热 ， 儿子食欲差 ， 但非常爱吃某牌的儿童鱼肉肠 ， 导购夸得天花乱坠 ， 说非常有营养 ， 我想着反正孩子啥也不吃 ， 吃这个至少还有点肉 。
后来 ， 我正巧在一档节目中看到 ， 某平台对儿童鱼肉肠品牌进行测评 ， 包括我买的这种还挺贵的儿童鱼肉肠 。
结果显示 ， 测评的18个品牌的鱼肉肠 ， 钠含量全部超标 。
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也就是说 ， 这类食品为了保持风味与防腐 ， 添加了大量的食品添加剂 ， 尤其是盐分 。
我们以为孩子吃下去的是营养 ， 其实都是各种添加剂 。
而且 ， 孩子长期吃这些盐超标的零食 ， 口味会越来越重 ， 食欲会越来越差 。
营养专家表示：
长期食用会增加孩子的肝肾负担 ， 对孩子的成长发育产生不良影响 。
具体来说 ， 高糖的零食会导致孩子龋齿 ， 肥胖或营养不良 ， 还会增加骨质疏松 ， 糖尿病等风险；
而高油盐的零食容易导致孩子肥胖 ， 并增加糖尿病 ， 心血管疾病风险 。
意识到这些问题后 ， 不管孩子怎么哭求 ， 我都不再给他买鱼肉肠；
结果 ， 不到三天 ， 他就恢复了饭量 。
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无过敏原信息的零食
正规的食品 ， 都会在包装袋里注明原料 ， 以及接触到的可能导致过敏的原材料 。
但很多三无产品 ， 是没有这项说明的 ， 这对孩子来说就是潜在的安全隐患 。
南京一名6岁男孩童童 ， 长得白白胖胖 ， 活泼可爱 。
去年4月份开始 ， 童童的膝盖附近开始出现一个个青紫色的斑块 ， 既不是摔的 ， 也没有撞到什么东西 。
童童父母急得不行 ， 带着孩子四处求医 ， 最后医生发现孩子得的是过敏性紫癜 ， 而造成过敏的原因 ， 很可能就是童童吃了太多零食 ， 里面的添加剂引起的 。
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千万不要小看过敏原的问题 。
我一位朋友的孩子 ， 天生过敏体质 ， 绝对不能碰花生 ， 有一回 ， 奶奶没在意 ， 给孩子吃了花生酱 ， 孩子一口吃下去 ， 马上就呼吸急促 ， 脸色青紫 。
还好抢救及时 ， 孩子转危为安 。
家有过敏体质孩子的父母 ， 真的一定要特别注意看配料表 ， 没注明过敏原的 ， 不要购买 。
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有安全隐患的零食
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