婆婆来看孙女,带的全是家里的“土货”,家乡的味道,给钱也不换
人不管走到哪一步 , 总得找点乐子 , 想一点办法 。 是的 , 美食就是我找的乐子 , 想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

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秋忙结束了 , 想着让婆婆来城里住些日子 , 她一直待在家里 , 也没怎么出过门 。 和她说了好几次 , 总是推脱 , 这次自己开车直接去接 , 总算是同意了 , 不过她倒是也直接 , 我是去看我孙女的 , 住两天就回来 , 你们那个地方我是住不习惯 。 其实只要婆婆愿意和我一起走 , 啥条件都可以答应 。

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不知是不是所有的老人都一样 , 只要是出门串门 , 总要带点东西 , 哪怕是去自己的子女家 , 也要带些东西去 , 这不 , 本来说家里啥东西都不缺 , 可是婆婆愣是准备了一大包东西 , 还说现在孙女比较小 , 适合吃这些“土货” 。 婆婆来看孙女 , 带的全是家里的“土货” , 家乡的味道 , 给钱也不换 。

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到底有哪些东西呢?因为在家里种地 , 所以很多的食材都是自己种的 , 相对来说会比较的健康 , 而且也不用担心食用安全问题 , 这些东西看似很普通 , 但是却是她们老人家的一点心意 。 所以我觉得 , 老人家给你东西 , 你还是收下 , 起码她心里会特别的开心 。 婆婆给的第一种食材:红薯 。
家里每年都会种红薯 , 当下红薯刚挖完 , 所以带上一大袋红薯 , 便是再正常不过了 。 也许你会觉得 , 超市中的红薯才2块钱一斤 , 直接买不就行了 。 如果真的这样想那就错了 , 同样是红薯 , 家里种出来的和你直接买的是完全不同的 , 尤其是口感上 , 家里的红薯吃起来会更加的浓郁 , 而且很软面 。

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红薯的做法:一般就是拿来煮粥 , 你可以放点小米和红枣 , 把它炖一锅 , 早上就可以当作是早餐食用了 , 营养丰富 , 而且鲜甜可口 , 特别合适秋天吃 。 第二种食材芋头 。
芋头的品种有很多 , 家里带来的品种是艿芋头 , 它的肉是白色的 , 蒸着吃 , 或者是烹饪其它的菜 , 会特别的软 。 在农村 , 芋头是秋天必吃的食物之一 , 尤其是小孩子 , 常吃对牙齿还特别的好 。 今年家里的芋头收成不错 , 挖了一大筐 , 于是便带来了一些回来 。

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芋头做法:芋头制作菜肴也比较的简单 , 有的直接清水蒸熟 , 去皮就可以直接吃了 , 也有的会把它做成芋头丸子 , 软糯鲜香 , 大人孩子都特别爱吃 。 第三种食材洋姜 。
洋姜其实是我自己喜欢吃 , 这个家里没有刻意去种 , 因为这个作物 , 生命力特别的强 , 只要今年没有挖完 , 等到第二年它还是会长出很多 , 所以你不需要去种 , 每年正常挖就可以了 , 因为是生长在土里 , 所以你很难把它挖干净 。

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【婆婆来看孙女,带的全是家里的“土货”,家乡的味道,给钱也不换】洋姜的做法:分为两种 , 一种是直接鲜食 , 和其它的蔬菜一起 , 洗净切成片或者是切成丝就可以炒了 , 另外一种烹饪方式 , 就是把它拿来腌制 , 洗干净沥干水分 , 放到太阳底下稍微晒一下 , 再切成厚片 , 就可以放入盐、大蒜、辣椒粉这些腌制了 。 第四种水果橘子 。
家里有4棵橘子树 , 每年都会结不少橘子 , 9月是采摘橘子的黄金期 , 这个时候的橘子自然成熟 , 全部会变黄 , 口感也比较的鲜甜 , 丝毫没有了酸味 , 比起城里催熟的橘子 , 家里的橘子好吃太多 , 不管是水分 , 还是鲜甜度都要高不少 , 而且家里的橘子是那种没有籽的 , 个头相对也比较的大 , 是秋季难得的好水果 。

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橘子吃法:可以直接吃 , 也可以做成橘子罐头 , 制作橘子罐头 , 橘子络要仔细的清洗干净 , 放入开水中氽烫一下 , 捞出来 , 再放入白糖和水 , 开始熬煮即可 。 第五种土特产 , 芝麻油 。
自己家里种的芝麻榨出来的油 , 比较的纯正 , 而且老人家有说法 , 小孩子吃饭的时候 , 可以用芝麻油 , 这样更容易长个 , 而且营养价值也比较的高 , 另外就是小孩子如果出现磕磕碰碰 , 擦上一点芝麻油也会好的特别快 , 不知道大家那里有没有这个说法 。

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芝麻油的食用 , 无需我过多的去说 , 不过这里要提醒大家 , 芝麻油是不耐高温的 , 所以它更适合凉拌 , 或者是食材快要熟的时候放上一点这样会更香 。
婆婆带的这些 , 全是家里的“土货” , 它是家乡的味道 , 给钱也不换 。 平时回家 , 长辈们 , 是不是也会给你准备一大袋东西带回来呢?
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