潮州木雕|潮州木雕，隐匿在精工之下的市井风情
潮州木雕
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金漆木雕《郭子仪庆寿》大寿屏
作为四大木雕之一 ， 富丽堂皇的潮州木雕不仅惊艳世人 ， 个中的一刀一划 ， 都在精雕细刻中展现出耐人寻味的市井百态 。
潮州木雕萌芽于唐宋时期 ， 至清代进入鼎盛阶段 。 清时 ， 无论是潮州地区富家大贾还是平民百姓家中 ， 都有不少潮州木雕工艺品 。 总体来说 ， 潮州木雕最大的特色 ， 就在于精雕细刻后由匠人贴上金箔或涂抹金粉 ， 使成品展现金碧辉煌的效果 ， 尽显潮汕人功利性与实用性相结合的思维模式 。 对生活的细致追求 ， 让潮州木雕出现在家家户户；对祭祀活动的高度重视 ， 让潮州木雕担负起潮汕地区祭祀用具的重要角色 。 此外 ， 当中的地域性题材非常丰富 ， 成为其体现市井风情的一个窗口 。
生活 ， 就是一门精耕细作的艺术
潮汕人素来最爱“工夫茶” 。 摆放茶叶的茶橱 ， 自然也十分考究 。 如金漆木雕《杨家将》茶橱上下横肚镶嵌有通雕大狮小狮 ， 正面两扇门镶嵌金漆通雕 ， 门肚刻“杨家将”系列故事 ， 描述宋辽两国金戈铁马沙场征战的场景 ， 反映了族人共抵外敌的团结 。
高规格的生活 ， 来源于潮人定居的基础 。 据民国 《潮州志 · 艺文 · 经部》记载 ：“或因宦游侨寓 ， 或因避 乱播迁 ， 越岭逾江海 ， 嵎僻处于今所 。 ”潮州地区居 民的构成较为复杂 ， 整体而言 ， 以北方南来移民居多 。
但作为外来移民的潮汕族群 ， 在广东只占有不多的土地 。 用少量的土地养活最多的人 ， 使潮汕人养成了精耕细作的传统 。 更有不少潮汕人逐渐从农田中得以解放 ， 尝试从事其他方面的职业 ， 其中就包括手工业 。
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金漆木雕《杨家将》茶橱
馔盒是潮人摆放果脯等供品的器具 ， 往往在举行活动时放置在神案上或神龛前 。 如金漆木雕祥禽瑞兽菱形馔盒 ， 该馔盒菱形设计 ， 底板髹以黑漆 ， 光素无纹 。 圆雕意即立体雕刻 ， 成品可从四面欣赏 ：六只圆雕压脚狮子情状明显 ， 足间牙板雕刻细致柔美 。 束腰等部位雕饰有波卷缠绵的卷草纹 。 果架上雕刻有通雕人物故事、松鼠葡萄、珍禽瑞兽等吉祥寓意纹饰 。
且雕工精湛 ， 不可多得 。 《澄海县志 · 风俗》记载 ：“潮属九邑 ， 最第地狭人众 ， 土田所入 ， 纵大有年不足供三月粮 ， 濒海居民所恃以资生为常业者 ， 非商贩外洋即鱼盐本港也 。 ”在农业无法满足整体需求的情况下 ， 渔业、商业、手工业的多元发展在潮汕地区日益加强发展 。 精耕细作的习性成为潮人各行业繁荣发展的垫基石 ， 让他们逐步养成细腻与勤劳的品格 。 由此 ， 需要耐心的手工活儿在各门行业中崭露头角 ， 而潮州木雕的制作 ， 自然是其中的佼佼者 。
手工业的发展 ， 不仅体现于日常器物 ， 还与民居建设有一定的联系 。 “ 一路连科”建筑构件便是其中的典型代表：作品从右至左分别镂空雕刻有鹭鸶鸟、莲花和代表谷物的“颗粒”等音近“路”“、 连”和“科”的动物形象 ， 整体架构呈“一”字形摆放 ， 映衬出“一路连科”的吉祥寓意 。
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金漆木雕祥禽瑞兽菱形馔盒
自唐代韩愈来潮 ， 使当地崇文尚礼蔚然成风 ， 本土潮人对“中举”、 教育的重视程度超越过往 ， 期盼通过知识改变命运的想法也深深刻入木雕之中 。 深受当地文化的浸染 ， 及至今日行走在潮汕乡间 ， 仍可看到不少人家门前贴上绘有“精忠报国”等民间故事的砖片 ；或刻在石上、雕于木构架上“树人勤学源远流长”等字句 。 从中也可一窥吉祥图案与吉利文字在潮州木雕中的运用与流传 。
大到建筑 ， 小到生活中一件不起眼的纸媒筒 ， 潮汕人亦倾注了那份极致匠心 。 纸媒筒是潮汕民间过去用来插放引火材料的器具 。 外形与筷子筒相似 ， 竖式深腹 ， 潮人习惯把其悬挂于书斋之中 。 如金漆木雕“瓜瓞绵绵”纸媒筒上雕刻有松鼠葡萄、石榴小鸟、缠枝茂叶和饱满南瓜等图案 ， 精美异常 。 从生物特性上讲 ， 这些动植物都有“多子”的含义 。 作为外来族群 ， 人丁兴旺作为家族强大的象征 ， 是传统潮汕人的美好愿景 ， 该题材也同样在潮州木雕中时时出现 。 另外 ， “ 五福临门”、 百鹤图等代表家庭幸福、身体安康的故事也处处能在潮州木雕中觅得踪影 ， “ 好意头”（ 吉利）也是潮人的追求 。
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金漆木雕“比武定帅”小神龛
祭祀 ， 极尽奢华以示虔诚
为了彰显家族的气派与宗族的显贵 ， 潮人从小处着眼 ， 小至饮茶用具 ， 大到游神赛会的神牌等祭祀用品 ， 从市井生活到宗教民俗 ， 潮州木雕总在显眼处伴随着潮人 。
生日寿辰 ， 是潮汕人看重的节庆日子 。 寿屏是举行贺寿仪式时由亲友定制而送给寿星的礼物 。 如金漆木雕《郭子仪庆寿》大寿屏正面雕刻有吉祥寓意图案 ， 背面写有筹款亲友姓名 。 寿屏共 11 屏 ， 正面装饰分为几层设计 ， 屏头和两侧企肚上镶嵌有福禄寿三星、八仙骑八兽和博古瓶花 。 横肚上有浮雕装饰 ， 题材包括双鹤、雁塔传书、松鹿、封侯、荷花、凤凰牡丹等吉祥图 。 屏肚写有金漆贺寿序全文 ， 四周浮雕贴金夔龙纹 。 祝寿时 ， 大寿屏放在祠堂大厅上 ， 以“八”字形展开 ， 寿宴就在寿屏前摆开 ， 喜庆非常 。
该寿屏背面画有金漆画“郭子仪庆寿”图 。 郭子仪为唐代大将 ， 年过 70 身居高位 ， 七子八婿身着官袍前来贺寿 。 事业发达、子孙满堂、家庭和睦 ， 展现了潮州人心目中人生最理想的境界 。 该寿屏线条大气有力 ， 人物形象生动 ， 代表了清中期潮州木雕的艺术风格 。
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金漆通雕蟹篓梁托现代
【潮州木雕|潮州木雕，隐匿在精工之下的市井风情】神龛是民间供奉祖先牌位的用具 ， 小神龛通常会摆放于潮汕家居大厅的案几上 。 如金漆木雕 “比武定帅”小神龛 ， 尺寸虽小 ， 但制作精良 ， 精美程度不逊于大型神龛 。 小神龛正面雕刻有浮雕和通雕结合的校场比武图 ， 狭小空间营造出比武的紧张与激烈 ， 图中人物栩栩如生 ， 活灵活现 。 龛内刻有松鹿、松鹤和福禄寿三星等潮汕当地吉祥图案 。 髹漆贴金工艺精湛 ， 是实用性与观赏性结合的佳品 。
外来人与当地百越民族文化融合 ， 自然会出现“以大族凌小族 ， 强宗欺弱宗”的情况 。 为保护宗族利益不受侵害 ， 潮人“抱团群居”共同抵御外敌 ， 形成了重视宗族内部团结的思维 。 就这样 ， 强调凝聚力的宗祠家庙逐渐建立起来 ， 并为特殊日子增添仪式感：祭祀宗族的活动逐渐兴盛与隆重 。
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金漆通雕洋人梁托清末
江海水族 ， 包含独特海洋文化
潮汕人面海而居 ， 江海水族的装饰也大量出现在潮州木雕中 ， 折射出这一族群独特的海洋文化 。 《 潮 州志 · 实业 · 渔业》记载 ：“州属沿海港汊曲折 ， 韩榕诸水 ， 经年之有机物冲注其间 ， 适合水族繁殖 ， 且地属亚热带 ， 气候温和 ， 生产时间较长 ， 产率亦高……”潮州海洋资源充足 ， 濒临南海且海岸线长 ， 具有大量优良港湾并海面开阔 ， 适合下海捕鱼 。 因此土生土长的潮人对水产充满热爱 ， 也寄望过上“年年有余（鱼）”的生活 。 在潮人强调“好意头”的大背景下 ， 江海水族也成为常见的潮州木雕题材 。
如“蟹篓”就是当地人喜闻乐见的装饰题材 ， 常用于建筑横梁作垫托装饰的梁托 ， 成为潮州木雕极具地域特色的建筑构件之一 。 “ 蟹篓”往往由整块木雕刻完成 ， 呈现的是小螃蟹从篓内往外爬出的丰收情景 。 工序通常由内而外逐层雕刻 ， 篓内小螃蟹的雕刻难度非常高 ， 小小氛围营造诙谐生动场景 。 从清代开始 ， 大量移居海外的潮汕人也较早接触西方文明 。 而深目凸鼻、身穿西装、手持文明棍的一类洋人题材 ， 在潮州木雕中数量不少 。 在《天津条约》（ 1858 年）签订之前 ， 潮汕地区已是洋商倾销鸦片和贩运人口的口岸 。 潮州木雕中的洋人题材 ， 往往带有“贬低”的成分 ， 表达了潮人对西方殖民主义者的不满 。
无论生活细节还是精神信仰 ， 潮州木雕都折射出一种不甘平凡的处世态度 。 地少人多的境遇 ， 让潮人用精致细腻的工艺手段 ， 果敢开创的精神 ， 铸就出一方水土的独特文化 。
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金漆木雕瓜瓞连绵纸媒筒
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今日编辑 里木
原文刊载于《收藏/拍卖》杂志2019年3月刊
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