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玉米|稻黍飘香 颗粒归仓(倾听·关注粮食安全)

稻黍飘香 颗粒归仓(倾听·关注粮食安全)
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金秋时节 ， 稻黍飘香 ， 又到一年丰收时 。 保障国家粮食安全 ， 在紧抓粮食生产的同时 ， 还要减少粮食损失浪费 。 新型农机不断升级、现代化收储粮库投入使用、粮食产后服务体系加速构建……广大农民在全链条农业服务助力下推进节粮减损 ， 确保秋粮颗粒归仓 。
随着玉米、晚稻等次第进入成熟期 ， 从南到北 ， 各地农民迎来秋粮收获时节 。 秋粮是实现全年粮食丰收的关键 。 如何节粮减损？这就需要“产购储加销”全链条协同发力打牢基础——在收获环节 ， 着力解决降水、干燥等突出问题；在储粮环节 ， 正确使用科学储粮装具 ， 粮食损失可降低至2%以下；在储运环节 ， 推广绿色、安全储粮技术；在加工环节 ， 推广适度加工技术 。

农用机械设备不断升级迭代 ， 收得快、丢损少
秦巴山区腹地的稻子黄了 ， 农田里各类农用机械来回穿梭 。 “半天不到 ， 全部收完！”四川通江县春在镇文笔村农民赵荣泽 ， 指着行走式收割机说 ， “这要是以前 ， 3亩水稻 ， 人工收割得10多个人 。 ”
机械化大大缩短了收割时间 ， 避免因天气等原因造成的粮食浪费 。 “人手跟不上 ， 夜间稻谷就可能被雨淋 ， 影响收成 。 ”赵荣泽说 ， 现在不仅收得快 ， 农机驾驶员还可以根据水稻高度、成熟度调整收割机的割台高度、收割速度 。
“要想颗粒归仓 ， 不仅要收得快 ， 更要丢损少 。 ”河南滑县焕永种植农民专业合作社董事长杜焕永说 ， “前些年 ， 我们用的是籽粒收割机 ， 玉米损失率较高 。 今年试用茎穗兼收机 ， 一边收玉米穗 ， 一边收秸秆 ， 既保证粮食收获 ， 又为养殖提供饲料 。 ”杜焕永介绍 ， 如今 ， 合作社流转土地2048亩 ， 服务托管土地3.9万亩 。
以前 ， 每到丰收时节 ， 人们会到割过稻谷的田里拾稻穗 。 如今 ， 这一场景在很多地方已成为历史 。 我国农作物耕种收综合机械化率超过70% ， 小麦、水稻、玉米三大主粮的机械化率超过80% 。
“新农机不断升级 ， 提高了粮食生产的抗风险能力 。 ”中国农业大学农民问题研究所所长朱启臻说 ， 今年以来 ， 在天气条件较差、病虫害偏重等不利因素影响下 ， 仍实现粮食丰收 ， 离不开农业基础装备的支撑 。 河南省玉米产业技术体系首席专家李玉玲建议 ， 面对好形势 ， 下一步要做好政策扶持 ， 用好农机购置补贴 ， 推动农业机械化转型升级 。 另外 ， 投入科研力量 ， 推进收割机等农用机械精细化、智能化 ， 从源头减少浪费 。
运粮储粮环节科学协同管理 ， 防抛撒、保新鲜
在中央储备粮泰和直属库有限公司江西遂川分公司内 ， 员工们忙着给收购回来的夏粮“盖被子、吹空调” 。 公司负责人罗兰鑫介绍 ， 科技储粮是粮企的命根子 ， 减少损耗 ， 延缓陈化 ， 才能确保每颗粮食的安全 。
以前 ， 这里的粮食分散在各乡镇收储粮库 ， 粮库仓房绝大多数为砖混结构 ， 降温、除湿、防虫等设施落后 ， 谷物容易受鼠害、虫害侵蚀 。 旧仓早稻收割整理入仓时 ， 温度高达35—36摄氏度 ， 靠自然散热 ， 容易变质 ， 导致陈化 。
“现代化粮仓、科技存储 ， 通过维持适宜的温度和湿度 ， 可以有效保持粮食新鲜度 。 ”罗兰鑫指着10多米高的平房仓介绍 ， 粮库严格把控温度这个关键因素 ， 采取机械通风、空调控温及稻壳压盖保温隔热等技术 ， 冬季均温在10摄氏度以下 ， 夏季均温不超过20摄氏度 。
今年江苏宿迁宿城区夏收小麦面积39.55万亩 ， 平均亩产量为385.7公斤 。 “粮食丰产 ， 在各环节降低粮食损耗、减少粮食浪费 ， 才能丰产又丰收 。 ”随着车厢门缓缓打开 ， 颗粒饱满的新麦粒倾泻到传输带上 ， 再经过筛选、去杂后送进粮仓 。 看着最后一批小麦颗粒归仓 ， 当地的粮食经纪人魏兴心里的石头落了地 。
朱启臻说 ， 运输过程中的抛撒遗漏、储粮设施落后、过度加工都是造成损失的原因 。 比如运输阶段 ， 粮食从收购到加工如果反复打包拆包 ， 易造成抛撒遗漏 。 “节粮减损就是增产增收 ， 做好‘产购储加销’全链条管理 ， 等于多了一块良田！”
李玉玲说 ， 节粮减损是个系统工程 ， 涉及多环节 ， 需要从田间到餐桌全链条发力 。 目前河南省玉米产业技术体系依托平台优势 ， 根据我国玉米品种类型、生产需求、产业发展趋势 ， 围绕籽粒机收、全株青贮、鲜食玉米三大产业链条 ， 形成政、产、学、研、推、用“六位一体”应用模式 。
粮食产后服务体系加速构建 ， 补短板、解难题
秋收时节 ， 在山东广饶县乡间公路上、农村街道上几乎看不到晾晒中的玉米 ， 而来回穿梭运送玉米的农用车却络绎不绝 。 原来 ， 县里在全县范围内建立了4家粮食产后服务中心 ， 提供代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售等“五代”服务 ， 各家各户不用再在道路上晒粮了 。
家住广饶县李鹊镇鲍家村的农民鲍中会经历了一个省心的秋收 ， 2.8万多斤鲜玉米棒直接运到产后服务中心 。 “这样收玉米 ， 每亩多收入100多元 ， 还减少了中途环节造成的浪费 ， 一举多得 。 ”
一大早 ， 在广饶县盛凯商贸粮食产后服务中心玉米脱粒烘干区 ， 农用车就排起了长队 ， 3台大型玉米脱粒机同时开工 ， 玉米粒经过烘干后 ， 直接存入粮库 。
“日处理能力在500吨左右 ， 从鲜玉米棒到脱粒、烘干、入库等环节一条龙作业 。 ”中心负责人贾立强说 。 作为当地最大的玉米产后服务中心 ， 盛凯中心拥有3万吨标准粮食仓库 ， 配套了粮食烘干塔、扫地机等设施 ， 帮助农户解决晒粮难题 。
截至8月底 ， 我国已建成4000多个粮食产后服务中心 ， 帮助农户节粮增收 ， 被农民称为“粮食银行” 。 “脱粒烘干一体作业实现粮不落地 ， 减少了浪费 ， 还避免了玉米因雨淋等因素引起的霉变 ， 能够保证粮食的品质 。 ”广饶县农业机械服务中心主任韩立慧说 。
“补齐粮食产后服务短板 ， 不仅能减少浪费 ， 还能帮农民解决粮食销售问题 。 及时烘干 ， 及时销售 ， 保障价格 。 ”朱启臻说 。
【玉米|稻黍飘香 颗粒归仓(倾听·关注粮食安全)】优质粮食工程实施以来 ， 中央和地方总投入超过815亿元 ， 各地谋划布局粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系、“中国好粮油”行动计划3个子项共8900多个项目 。 到今年年底 ， 粮食产后服务中心将实现全国产粮大县全覆盖 ， 覆盖区域粮食损耗浪费和霉变损失将平均降低4个百分点 。
【玉米|稻黍飘香 颗粒归仓(倾听·关注粮食安全)】本报采访人员 常 钦
【编辑:朱延静】


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