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胃饥饿素|为什么你明明不饿，却很想吃东西？

本文转载自微信公众号：跑步学院
都说秋冬是食欲之季 ， 但实际上很多人超乎常人旺盛的食欲可不是只存在于秋冬两季 。
作为一个营养师 ， 日常与朋友的交流如下：
常年处于跑步减肥却永远管不住嘴的朋友A和我抱怨 ， “运动我是没问题的 ， 但在控制饮食这件事情上 ， 真的让我十分头痛 。 虽然每次都再三提醒自己要管住嘴 ， 但我的嘴好像从来都不听我的指挥 。 这样的生活让我心力憔悴 ， 每次吃过夜宵后也都让我悔恨不已 。 我恨自己甚至连自己的始于都控制不了！“
最近刚开始减肥的朋友B自嘲说：“自从减肥开始 ， 连挑食的习惯都改掉了 。 即使面对原来根本不正眼看的食物 ， 也会充满眼神中充满渴望 。 很多时候 ， 我真的不饿 。 但就是想吃点什么 ， 或许是我的嘴巴寂寞吧 ， 但这种寂寞仿佛没有止境 。 ”
万年打工人朋友C向我吐槽：“我太难管住嘴了！一赶上加班或是压力大 ， 我的食欲就爆炸了 。 当面对薯片、辣条、炸鸡的时候 ， 我活生生就像个饿了几天的难民 ， 简直就想一口把它们都吃下去 。 然而过后 ， 看着肚子上日渐多出几层游泳圈的我 ， 又会压力倍增 ， 心情 down 到了极点 。 如此往复 ， 进入了吃—胖—焦虑—吃的死循环 。 ”
胃饥饿素|为什么你明明不饿，却很想吃东西？
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图片来源：站酷海洛
他们的共性通病——明明自己并不饿 ， 却还是疯狂的想吃东西 。
其实 ， 这是一种行为称作「享乐性饥饿」。
这个名字听起来可能很玄乎 ， 简单来说就是 ， 当人们即使不饿或是不需要摄入热量时 ， 依然对食物表现出强烈的渴望 。
具体点就是你的胃告诉你不需要吃了 ， 但是大脑仍在指挥你继续吃 。 这也是现代肥胖率居高不下的原因 。
有数据表明截止至2017年我国肥胖率已经达到了11.9% ， 超重率更是达到了30.1% ， 也刚好证实了那句话“三人行 ， 必有一胖焉 。 ”
一、是什么导致你出现了享乐性饥饿
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图片来源：站酷海洛
通常来说 ， 人是否感觉饥饿会由体内的一种叫做「胃饥饿素」的激素掌管 。
当胃中的食物被消化干净时（胃排空） ， 血糖会开始降低 ， 胃饥饿素开始分泌 。
这种激素会告诉你的大脑 ， 你已近开始饿了 ， 你需要吃东西了 。 相反如果还没有到达胃排空的状态时 ， 它会告诉大脑你还很饱 ， 不用吃东西了 。
但是 ， 当大脑的信号接收器由于长期的不规律进食被干扰后 ， 很难再准确分辨这样的信息 。
也就造成了即使你的胃现在还很充实 ， 但还是会想吃东西 。 造成这样情况的原因 ， 常见原因为以下两点：
>>>>暴饮暴食
这种情况 ， 经常会发生在由暴饮暴食引起的肥胖人群中 。
因为长期的暴饮暴食 ， 已经使他们的脂质代谢及内分泌紊乱 ， 导致他们体内的胃饥饿素分泌增加 。
而这时大脑的接收器敏感性已经大不如前 ， 所以他们一旦吃起来就根本没法停止 。
>>>>负面情绪
“我吃的不是食物 ， 而是寂寞”这句话是真实存在的 。
美国的一项研究表明 ， 当人们处于较大的焦虑与抑郁时 ， 大脑会主动刺激身体分泌胃饥饿素 ， 让人不自觉地想吃东西 。
特拉华大学心理与脑科学学院 Lisa Jaremka 教授和她的同事们就“孤独和饥饿感之间的关系”做了一个 42 人的相关实验研究 。
研究结果显示 ， 在体重均处于正常的健康女性中 ， 那些孤独感指数更高的女性的胃饥饿素水平更高 ， 她们的饥饿感也更强烈 。
这可能颠覆了很多人的认知 ， 大家往往会觉得心情差了 ， 吃什么都没味 。
但实际上 ， 心情越差 ， 你会越容易饿 ， 越想吃东西 。 不信就回忆下你最近一次哭的时候 ， 当时是不是嘴里还塞满了各种吃的 。
二、「享乐型饥饿」改变的不只是你的体重
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图片来源：站酷海洛
体重的改变只是享乐性饥饿带来最轻的影响了 。 除此之外 ， 它还会影响你的情绪、改变你处事待人的态度、让你更容易得慢性病、甚至还会让你出现进食障碍的情况 。
你可能觉得进食障碍也许是件好事 ， 我不想吃东西了还不好 ， 刚好帮我减肥了 。
但其实进食障碍指的是你在吃完东西后会产生负罪感 ， 从而出现抠吐、服用泻药等代偿行为 。
这就已经上升到了心理问题 ， 很多出现进食障碍的患者 ， 慢慢转变成了抑郁症 。
他们无法再用正确的眼光看待自己 ， 对自己感到失望 。 有数据表明 ， 患有进食障碍的人群出现自杀情况的概率达到了 20% 。
三、我该如何判断自己是不是这种情况呢
相信大家现在一定都在想 ， 自己到底是因为馋还是真的有这样的情况 。 因此 ， 我帮大家梳理了 享乐性饥饿的 5 个判断标准 ， 大家来自测一下吧：
·饥饿感来的很突然 ， 一下子就很饿 ， 想要马上吃到食物
·想吃的都是口味重的食物或甜食 ， 如冰淇凌 ， 奶油蛋糕 ， 油炸食品 ， 烤串 ， 火锅等
·这种疯狂进食的饥饿感伴随着焦躁、孤独等负面情绪
·吃饱了也不会想停下
·满足后持续时间很短 ， 又会充满悔恨和罪恶感
如果你出现了上述情况的其中一种 ， 那就有可能是存在享乐性饥饿 。
但是我希望大家可以理性地看待这样的情况 ， 不要因此出现跟多的负面情绪 。
而且这样的情况 ， 其实通过几个小方法就可以很好地改善 。
四、出现了这种状况怎么办
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虽然出现这样的情况 ， 大家心里多少都会有些不适 。
但是 ， 你首先要做的就是平复自己的心情 。 因为过多的负面情绪反而会加剧这样的情况 ， 让你进入更加难以控制食欲的困境 。 接下来应该按照以下步骤 ， 逐一调整 。
>>>>不要节食或给自己太大压力
如果你在节食减肥 ， 请马上停止 。 因为这样不仅会毁掉你的健康 ， 还会让你的心情更加不受控制 。 一旦某天心态崩溃 ， 你很容易出现暴饮暴食的情况 。
另外 ， 就像前面说的过度劳累或是压力增大 ， 会促进皮质醇的分泌 ， 进而导致食欲难以受控制 。 对自己宽容一些 ， 是改变享乐性进食的一个好方法 。
>>>>感受食物原本的味道
随着生活节奏的加快 ， 人们迫不得已开始吃起快餐 。 但多数快餐为了保证口感 ， 不是很甜就是很重口味 。
慢慢人们的味蕾开始改变 ， 认为只有这样的食物才是真正美味的食物 ， 甚至一想起来都会流口水 。
但其实回想一下 ， 在接触快餐等垃圾食品之前 ， 你是不是也有觉得很美味的食物 。
逐渐去回归之前的饮食 ， 帮自己的味蕾做一个“恢复出厂设置“也许是一个很好的选择 。
>>>>换一种情绪输出方式
无法否认的是 ， 吃甜食确实可以给我们的心灵带来慰藉 。 因为摄入糖后 ， 大脑中多巴胺开始分泌 ， 这会让我们感觉愉悦 ， 并且兴致勃勃 。
然而这样的愉悦感并不能保持很久 ， 并且随着时间的积累 ， 你会需要更多甜食来促进它的分泌 。
所以 ， 我们通过其他方式改变心情 。 比如：看剧、听音乐、运动、冥想等等都可以有效的平复心情 ， 让自己进入平静的模式 。
当然如果你不愿意这么做 ， 个人可以推荐你买买买 ， 相比于饮食观念错误 ， 多花点钱又算得了什么呢 。 （毕竟双十一要来了 ， 该剁手就剁手吧 ， 反正劝你不要买你也不会听的～）
罗马并非一日建成的 ， 饮食习惯也是如此 。 很多人都知道我不该这么吃 ， 但坚持这件事对于很多人太难了 。 所以 ， 改变饮食观真的不是件容易的事情 ， 它已经融入了你的生活 。
如果 ， 想要去做些改变 ， 那么请多给自己一些时间 ， 每次只进行 20% 的调整 ， 就会逐渐变得好起来 。
比如 ， 你可以把辣条换成鸭脖子、把巧克力换成黑巧克力、泡面换成意大利面等等 。 这样下来 ， 你逐渐学会了如何“欺骗“自己的胃和大脑 ， 又不至于让情绪出现过度波动 。
其实情绪是我们身体中非常重要的一部分 ， 它决定了我们吃什么东西 ， 我们身体是否健康等等 。
我们应该学着去了解自己的身体和情绪 ， 这样才能更好地掌握自己的节奏 。 当你读懂了自己 ， 那么无论是减脂还是别的什么 ， 都不会是件困难的事 。
【胃饥饿素|为什么你明明不饿，却很想吃东西？】文章来源：微信公众号“跑步学院” ， 转载请联系原作者 。


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