甘蓝|真正的“刮油菜”找到了，隔三差五吃，刮油排毒，体重悄悄降
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进入秋季减肥季节 ， 很多人非常注重外形 ， 除了多运动以外 ， 还需要从饮食上控制 ， 多吃一些低热量的蔬菜是首选 ， 很多人只知道吃青菜和花菜 ， 今天分享一道比黄瓜更刮油的蔬菜——孢子甘蓝 。 这道孢子甘蓝的做法特别简单 ， 热量非常低 ， 吃起来脆爽可口 ， 营养价值还不低 ， 堪称天然“刮油菜” 。 真正的“刮油菜”找到了 ， 隔三差五吃 ， 做法简单 ， 刮油排毒 ， 体重悄悄降 。
【蒜香孢子甘蓝的详细步骤】准备一些食材：选择新鲜的孢子甘蓝（建议选择叶片翠绿 ， 口感翠绿的） ， 准备一些食用油或者猪油 ， 醋少许 ， 大蒜几瓣 ， 清水少许 ， 香油和干辣椒 ， 食盐1勺半 。
难度分析：孢子甘蓝需要洗净焯水 ， 还需要掌握烹饪步骤 。
第一步：将买回来的孢子甘蓝去掉不新鲜的叶片 ， 将孢子甘蓝用清水洗净 ， 准备一锅热水 ， 分别撒上食盐 ， 滴上食用油 ， 孢子甘蓝煮几分钟 ， 控干水分备用 ， 这样让孢子甘蓝更加翠绿 ， 口感也更好一些 。
第二步：将一些大蒜剁成小段 ， 干辣椒也切好 ， 将锅中加上一些猪油 ， 等待猪油融化 ， 加上蒜末段煸炒 。
第三步：然后加上一些焯水后的孢子甘蓝 ， 快速煸炒一小会 ， 加上干辣椒段几个 ， 蚝油少许 ， 醋和生抽少许 ， 滴上一些香油 ， 撒上食盐搅拌一会儿 ， 这道清脆又可口 ， 营养美味的蒜香孢子甘蓝出锅了 。
小提醒：孢子甘蓝是一种绿色健康的蔬菜 ， 直接炒的口感差 ， 需要将孢子甘蓝经过焯水 ， 这样可以保持孢子甘蓝的脆爽 ， 炒孢子甘蓝需要用猪油炒 ， 加上蒜泥和干辣椒 ， 既起到开胃的作用 ， 吃起来还特别香 。
其次 ， 孢子甘蓝是嫩叶蔬菜 ， 叶片里面含有叶酸 ， 维生素C和丰富植物纤维素 ， 这道菜的热量特别低 ， 脂肪含量高 ， 能够帮助控制摄入的热量和脂肪 ， 帮助吸收脂肪 ， 体重悄悄降下来 。 【甘蓝|真正的“刮油菜”找到了，隔三差五吃，刮油排毒，体重悄悄降】你们掌握这盘蒜香孢子甘蓝的正确烹饪方法？（配图均来自网络）
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