正山堂|生活若没有茶，那该多无趣
北京联盟_本文原题：生活若没有茶 ， 那该多无趣
当一种神奇的树叶被丢入水中 ， 改变了水的味道后 ， 茶 ， 就问世了 。 从最初的让水有个味道 ， 到如今的离不开茶 。 茶 ， 成了生活中不可或缺的特殊存在 。
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早在神农时期 ， 我们的祖先就发现茶有多种功效 。 “神农尝百草 ， 日遇72毒 ， 得荼而解 。 ”其中 ， 荼即为茶 。 后来东汉名医华佗在《食经》中说：“苦茶久食 ， 益意思 。 ”
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蛮荒时期 ， 我们的祖先因为生产力低下 ， 常常食不果腹 ， 那时采食茶叶完全是为了充饥 。 后来随着物质文明的提高 ， 茶才从食粮里分离出来 ， 成为解渴生津、消除疲劳的饮料 。
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据说 ， 云南景迈山上的布朗族人至今还保留着这样的习惯：他们上山劳动时 ， 如果忘记了带午饭 ， 是不会回家取的 。 但是 ， 如果忘了带上那个人皆必备的茶壶 ， 是一定要跑回家去拿的 ， 因为没有茶消解疲劳、提神醒脑 ， 是没法好好干活的 。
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按照现代医学的解释 ， 茶叶之所以能提神醒脑、消解疲劳 ， 是因为它含有咖啡碱、茶多酚、维生素等多种药理成分 。
而红茶在加工过程中 ， 产生了茶黄素、茶红素等新成分 ， 这些成分使红茶具有提神消疲、生津止渴、利尿、消炎、杀菌、强壮骨骼、防龋齿、暖胃驱寒、防治心脑血管疾病、降脂、降糖、降压、预防帕金森病等功效 。
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随着社会的进步和制茶工艺的丰富提高 ， 中国人智慧的生产出了红茶、黑茶、青茶、黄茶、绿茶、白茶等六大茶类 ， 以及花茶、砖茶等成品茶 。 这样 ， 即使是来自同一棵茶树上的叶子 ， 也能被制成多种色、香、味、形的茶叶 。
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于是 ， 人们饮茶不再只是解渴 ， 而是参与一种审美的享受 ， 是谓“品茶” 。
中国人品茶就在于赏茶汤亮丽颜色 ， 闻茶汤高悠扬的香气 ， 品茶汤醇香馥郁的滋味 ， 感受茶叶在水中的沉浮升降 ， 一如人之一生的生命感触 。
茶香令人心矿神怡 ， 茶姿令人赏心悦目 ， 茶味则令人扑咂再三 ， 满口留香 ， 回味无穷 。
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茶 ， 人在草木间 。 在这钢筋水泥的城市里 ， 且把茶当作与自然亲近的重要通道吧 。 若是连茶都没有了 ， 那生活该多无趣 。
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【正山堂|生活若没有茶，那该多无趣】
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