生吃刺身时辣根真的能杀菌吗
辣条拧根简直23333333.百度科普一下辣根（学名：Armoracia rusticana），又称西洋山嵛菜、马萝卜、山萝蔔、粉山葵，是十字花科马罗卜属多年生宿根耐寒植物。可以做为蔬菜使用，具有刺激鼻窦的香辣味道。辣根用于欧洲国家的烤牛肉等菜肴的佐料以外，也可作为仿制山葵调料的材料。辣根有辛辣感。和山葵口感一点点像。但是无杀菌功能。现在市面上卖的 青芥末..其实很大成分是含辣根，不含山葵的。
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