烹饪|自从学会做泡芙,再也没买过,外酥馅香个个圆鼓鼓,一口一个真香( 二 )
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8.淡奶油中加入35克白糖和6克紫薯粉 , 用电动打发器打发至奶油出现细腻的纹理状态 , 装入裱花袋备用 。
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9.烤好的泡芙晾凉 , 用锯齿刀在泡芙的横截面上横切一刀 , 不要切断 , 把奶油挤在里面就可以啦!
小贴士:淡奶油必须提前放入冰箱冷藏三个小时以上才可以打发 。
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【烹饪|自从学会做泡芙,再也没买过,外酥馅香个个圆鼓鼓,一口一个真香】
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