烹饪|电饭锅做蛋糕原来这么简单，懒人福利，保存好，以后做给家人吃
电饭锅做蛋糕原来这么简单 ， 懒人福利 ， 保存好 ， 以后做给家人吃
转眼就已经是10月份了 ， 天气越来越冷了 ， 北方的沿海城市更是寒冷 ， 空气中夹杂着海风 ， 如果不是艳阳高照还以为冬天来了呢！闲暇无事就喜欢在家做各种各样的美食 ， 制作美食是我最大的一个爱好 ， 人们都说喜欢美食的人是心地善良的人 ， 不知道看文章的你是不是也一样呢？
【烹饪|电饭锅做蛋糕原来这么简单，懒人福利，保存好，以后做给家人吃】
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今天来分享一个懒人福利 ， 电饭锅版的蛋糕的做法 ， 原来蛋糕可以这么简单 ， 大家一定要保存好 ， 以后做给家人吃 ， 再也不用去外面的蛋糕店买蛋糕了 ， 因为外面的蛋糕店里有的蛋糕再制作的时候为了保存时间延长 ， 就会添加一些其他的成分 ， 比如说添加剂 ， 但是自己在家制作就不会这样了 ， 食材看得见 ， 安全又放心 。
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【菜品】：电饭锅蛋糕
【烹饪食材】：蛋糕粉90克、细砂糖80克、纯牛奶30克、食用油适量、鸡蛋5个、白醋少许
【烹饪步骤】：
1、把所有要用的食材准备好 ， 蛋糕粉比较方便 ， 所以大家可以直接用蛋糕粉来制作 。
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2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离 ， 手法不准的可以借助蛋黄分离器 ， 这样比较容易 。
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3、蛋黄中加入30克的细砂糖搅拌均匀 ， 然后加入纯牛奶和蛋糕粉另外再加入食用油 ， 全部都加入了之后搅拌均匀 ， 将所有混合好的食材充分搅拌均匀 。
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4、蛋清中加入白砂糖 ， 但是要分三次加入 ， 加入一次之后就用打蛋器打发 ， 然后再加入第二次 ， 直到3次把糖全部加入到蛋清中 ， 然后打发至蓬松发白的状态 。
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5、在第三次加入白糖的时候顺便挤入几滴柠檬汁 ， 如果没有的话也可以用白醋来代替 ， 因为加入柠檬汁会使蛋白霜充分发酵 。
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6、蛋黄和蛋清全部做好了之后 ， 将电饭锅的内胆中刷上一层食用油 ， 以防粘连 ， 然后预热5分钟 。
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7、打发好的蛋白霜分次加入蛋黄中 ， 一次加入之后就充分搅拌 ， 然后再加入再搅拌 ， 直到完全混合好 ， 像图中的样子 。
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8、然后把混合好的面糊放入电饭锅中 ， 再轻轻震一下 ， 将气泡震出来 ， 然后就可以按键进行工作了 ， 有的电饭锅自带蒸蛋糕模式 ， 没有的话就直接用煮饭模式就可以 。
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9、时间到了将蛋糕尽快脱模以防粘连 ， 然后这美味的电饭锅版的蛋糕就做好了 。 吃的时候切成小块 ， 松软香甜 ， 太好吃了 。
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