儿童饮食|儿子连配菜都不肯剩!鲜香多汁又补钙,每一口都值得回味
爱研究辅食 , 不仅仅是希望孩子能好好吃每一餐 , 更希望在有限的饭量内 , 能让娃摄入更多营养 , 同时带来生活的惊喜 。
所以我一直想研究一些成功率高、食材丰富还无敌好吃的菜谱 , 不瞒你们说 , 这是我前天晚上刚研究出的最新主食 , 今天就已经迫不及待要推荐给你们了!
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各种食材的香气全部混在一起 , 配上软糯温热的米饭 , 没想到却凑出了如此高颜值的一餐 。
虾仁、干贝的滋味已经无敌鲜美 , 所以连带着平平无奇的卷心菜 , 加在里面都变得甜丝丝的 , 很有滋味 。
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表层的奶酪经过焖煮已经完全融化其中 , 这种奶香味道深入到米饭中 , 拉丝效果也是肉眼可见 。
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热乎乎的一勺接着一勺 , 各种滋味在口中齐齐爆开 , 有荤有素有主食 , 味道咸香多汁 , 鲜美四溢 , 保证吃完从嘴巴到胃里都会超级满足!
-板烧煎饭-
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·参考月龄·15个月以上 , 对食材不过敏的宝宝·食材准备·虾仁60克 / 干贝丁5克 / 卷心菜60克米饭80克 / 奶酪碎30克 / 鸡蛋1个辅料:柠檬 / 沙拉酱 / 葱姜 / 芝麻芡汁:1勺酱油 / 1勺素耗油 / 2克淀粉 / 80克清水以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
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干贝中加入葱段 , 姜片、清水 , 提前泡发一夜 。
*葱段姜片加入其中 , 可以起到去腥的作用 , 最大程度保留干贝纯粹的鲜味 。
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虾仁去掉腹部、背部虾线 , 放上柠檬片腌制15分钟去腥 。
*虾仁作为海鲜 , 也要腌制去腥一下哦 , 你们用柠檬片、姜片都可以 。
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锅中刷油 , 先放入虾仁、干贝丁 , 翻炒至两面微黄 。
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虾仁、干贝丁熟透取出 , 用刀切碎 , 卷心菜洗净 , 同样切碎 。
*卷心菜可以换成娃娃菜、油菜等其他家里现有的蔬菜 。 如果家里的宝宝月龄还小 , 可以把这些食材处理的再小一些 , 更容易咀嚼 。
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【儿童饮食|儿子连配菜都不肯剩!鲜香多汁又补钙,每一口都值得回味】将虾仁、干贝、蔬菜丝、芝麻全部加入到米饭中 , 在碗内打入1个鸡蛋 , 将所有食材充分搅拌均匀 。米饭咱们最好用软一些的 , 方便粘合 。
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锅中刷油 , 搅拌好的米饭糊糊倒入锅中 , 整理成圆饼状 。
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表面撒入适量奶酪碎 , 盖上锅盖焖至熟透 。
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