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房玄龄|三晋史话：话说“吃醋”

_原题是：三晋史话：话说“吃醋”
在山西有一名俗语：男人不吃醋 ， 光景过不住;女人不吃醋 ， 家庭不和睦 。 由此可见醋的作用有多大 ， 那么吃醋是什么意思呢?实际上此“吃醋”已非彼吃醋了 。 关于“吃醋”还有这么一个典故 。
【房玄龄|三晋史话：话说“吃醋”】房玄龄|三晋史话：话说“吃醋”
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据传唐太宗时期 ， 一代名相房玄龄 ， 虽为政有道 ， 但有惧内的毛病 。 一次 ， 唐太宗在洛阳的行宫宴请群臣时 ， 曾故意赏赐给房玄龄美女两名 ， 以表彰其辅政之功 。 房玄龄惧怕夫人怪罪 ， 自然不敢接受 。 三妻四妾 ， 在贵族显宦中 ， 十分寻常 ， 而房夫人却拒不合俗 ， 为了压制一下房夫人咄咄逼人气焰 ， 挟迫她容忍夫君纳妾 ， 唐太宗特地召来房夫人 ， 并说：如不服从 ， 请饮此毒酒自尽 。 房夫人毫无惧色 ， 端过酒壶 ， 一饮而尽 。 过了一会儿 ， 房夫人只觉得酸味扑鼻 ， 满口酸水流出 ， 人却安然无恙 。 原来 ， 壶中装的不是毒酒 ， 而是醋 。
房夫人为维护一夫一妻制与和睦的家庭生活 ， 抗命喝醋 ， 这本来给后世留下的是一段佳话 。 但后世将“吃醋”多当做女人嫉妒的代名词 。
吃醋的好处
一、经常喝醋能够起到消除疲劳等作用 ， 醋还可以治感冒的作用 。
二、醋的pH值(溶液酸碱性程度数值)为1.5-2.0 ， 很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8 ， 有调节肠胃的功能 。
三、醋的酸味可加速唾液分泌 ， 加速消化 。
四、醋酸及柠檬酸则能渗透食物 ， 有很强的杀菌能力 。
五、醋含较高氨基酸 ， 有助抑制人体老化 ， 预防各种老年疾病 。
六、用加醋的水洗脸或洗澡 ， 能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用 。
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