私房配方 | 焦糖奶茶,这个冬天不用外卖奶茶啦!

私房配方 | 焦糖奶茶,这个冬天不用外卖奶茶啦!
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原创作者TT咪
食材红茶25克白砂糖20克水150克纯牛奶400克焦糖部分白砂糖20克水20克
步骤
1、红茶跟白砂糖在锅中翻炒 , 炒成焦糖色 , 注意火候不要炒糊了
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2、炒出焦糖色倒入水烧开盖上盖子焖三分钟
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3、再倒入全脂牛奶煮开冷凉
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4、炒焦糖 , 把白砂糖倒在锅里翻炒至变色再加入水翻炒即可备用
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【私房配方 | 焦糖奶茶,这个冬天不用外卖奶茶啦!】5、过滤煮好的奶茶把红茶叶倒掉 , 过滤好的奶茶准备装瓶


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