蒜黄炒肉，香味十足，不塌秧不出水，色香味俱全，做法简单又快捷
蒜黄含有大蒜素有微量元素硒 ， 具有一定的降糖减脂、促进消化、防癌抗衰老等功效 。 被称为“天然保健食品” ， 既有蒜香味又有点韭菜味儿 。 色泽艳丽 ， 鲜嫩可口 ， 营养丰富 ， 是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜 。
【蒜黄炒肉，香味十足，不塌秧不出水，色香味俱全，做法简单又快捷】今天教大家做道蒜黄炒肉 ， 口感鲜嫩可口 ， 香味十足 ， 其营养价值也丰富 。 这道菜做起来还特简单、快捷！
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【蒜黄炒肉】
制作食材：蒜黄/肉丝/酱油/姜/盐/生抽/老抽/香葱/洋葱 。
烹饪步骤：
1、肉切丝 ， 加点酱油腌制10分钟 ， 蒜黄切段备用 。
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2、起锅开火 ， 锅中倒入少许油 ， 放八角、白芷小火慢慢把香气煎出来 。 白芷煎至微微焦黄色 ， 香气也就出来了 ， 然后把它拿出来 。
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3、八角和白芷捞出来后 ， 放入肉丝大火煸炒 。
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4、肉丝炒至变色后放入蒜黄杆、姜片 ， 煸炒至蒜黄杆微微变色了 ， 下蒜黄叶翻炒 。
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5、简单的给调下味道 ， 少许盐、生抽、老抽 ， 大火翻炒均匀 。
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6、最后来点香葱、洋葱增加味道 ， 大火翻炒均匀即可出锅 。
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7、营养满满的蒜黄炒肉完成啦~~~色香味俱全！
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小贴士：
蒜黄炒过了就会变软 ， 吃起来口感不好 ， 所以要旺火速炒 。
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