在家自制花生芝麻酥，健康卫生又好吃，酥香还补钙，赶快学起来吧
花生的营养价值1.花生中含有大约50%的脂质 ， 25%的蛋白质 ， 25%的维生素B1 ， 维生素B2及维生素E等多种维生素 。 2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸 ， 其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸 。 3.花生中含有多种蛋白质 ， 氨基酸的组成也十分多样 ， 人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外 ， 其他氨基酸含量都很丰富今天和朋友们分享的是用花生和面粉做的花生酥 ， 咬一口酥脆香甜有浓浓的花生香 ， 话不多说我们一起看一下怎么制做.成功率百分百呦!
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一、花生芝麻酥
主料:低筋面粉150g食用油50g南瓜泥150g
辅料:低筋面粉150g食用油60g芝麻花生馅适量
制作工艺：
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1、南瓜蒸熟之后取南瓜肉捣成泥
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2、加入食用油拌匀
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3、加入低筋面粉和成光滑的面团静置松驰二十分钟
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4、低筋面粉加入食用油和成油酥松驰二十分钟
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5、松驰好之后把两种面团平均各分成八份
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6、把南瓜油皮擀成圆形 ， 将油酥团成球状包在中心
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7、封口 ， 全部做好之后 ， 盖上保鲜膜 ， 松弛二十分钟
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8、芝麻和花生烤熟之后磨成粉制作的花生芝麻馅
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9、把花生芝麻馅用手捏成大小差不多的馅团
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10、松驰好的面团擀成如图所示上条形
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11、卷起来
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12、再竖着擀长 ， 重复一次 ， 一共三次卷起松驰十分钟
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13、松驰好之后切成两段
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14、擀成皮
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15、收口朝下
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16、收口朝下,然后在表面划上十字刀口烤箱预热 ， 上下层 ， 180度 ， 25分钟
二、熊猫小贴士
1、花生芝麻馅的制作：花生米和芝麻分别在电饼铛烤熟 ， 凉后在料理机加入白糖磨碎 ， 磨碎之后加入食用油再磨下就好了
【在家自制花生芝麻酥，健康卫生又好吃，酥香还补钙，赶快学起来吧】以上就是花生芝麻酥的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。
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