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双循环|第103届全国糖酒会主论坛在济南举办

中新网10月15日电 10月13日 ， 第103届全国糖酒商品交易会主论坛在济南市山东国际会展中心举办 。
本次主论坛活动 ， 以“新生态、新机遇”为主题 ， 以三大权威数据发布、两场互联网话题分享为主线 。 把脉行业趋势 ， 发掘最新商机 ， 交流行业资讯 ， 共同探讨后疫情时代糖酒行业发展新动能 。
双循环|第103届全国糖酒会主论坛在济南举办
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国际国内双循环下食品行业涌现新机遇
今年初突如其来的疫情 ， 给食品行业的发展带来巨大冲击 ， 疫情后 ， 食品行业面临哪些机遇与调整 ， 成为亟需探索的问题 。
组委会副主任、中粮糖业董事长由伟在致辞中表示 ， 可以预期 ， 未来我国超大规模内需市场将进一步撬动 ， 行业市场空间和机会将进一步催生 。 本次论坛以“新生态、新机遇”为主题 ， 顺应形势要求 ， 汇聚各方期待 ， 邀请来自行业协会、研究院所和龙头企业的专家 ， 发布食品工业、商业和消费者数据 ， 在互联网视野下探讨食品酒类营销和小微金融发展新趋势 ， 为把握“双循环”新格局下的发展战略主动权 ， 集思广益、开拓视野、理清思路 ， 助推食品酒类行业在危机中育新机 。
【双循环|第103届全国糖酒会主论坛在济南举办】三大发布融合数字科技解析食品业发展方向
【双循环|第103届全国糖酒会主论坛在济南举办】本次论坛发布的行业工业数据、商业数据和消费者数据 ， 成为极大看点 。 阿里巴巴通过数字科技带来的在线平台本地化服务以及数字金融等 ， 同样备受关注 。
中国消费大数据研究院执行院长陈立平根据多项调研 ， 发布了2020年社区超市经营动向及发展趋势报告 。 陈立平认为 ， 疫情对消费的冲击大 ， 旅游业、餐饮业出现断崖式下降 ， 超市和便利店却呈现增长趋势 。 从全国大数据的分析情况看 ， 超市企业经过2月份的一个短暂的下降之后 ， 在3月份呈现了31%的增长 。 报告还分析了不同食品品类的销售情况 ， 其中 ， 酒类在1月份增长了154% ， 2月份下降了70% ， 3月份反增20% ， 之后基本上在5-10%的区间增长 。 报告显示 ， 疫情期间、疫情后消费行为发生了明显变化 ， 也将带来零售业态的改变 。
中国食品工业协会副秘书长张京玉带来2020中国食品工业数据报告及未来趋势研判 。 数据显示 ， 新冠疫情对我国食品工业生产造成短期冲击 ， 1-2月食品工业增加值明显下降 ， 规模以上食品工业企业完成工业增加值同比下降8.5% ， 3月份以来增加值恢复明显 ， 同比增长3.9% ， 已经由负转正 。 未来食品工业的规模将进一步扩大 ， 在国内国际双循环发展的新格局下 ， 不断开拓市场 ， 重塑产业链、价值链 ， 实现新旧动能转换 ， 促进线上线下市场融合 。
食品行业新的消费需求是什么 ， 消费偏好是什么 ， 对于厂商挖掘新的消费潜能 ， 开发新品等大有裨益 。 在此次论坛上 ， 益普索中国资深研究总监王晶以“洞察食品创新趋势”为主题 ， 从用户的角度来出发 ， 提出未来趋势必然朝着“有益健康、有益减脂”的方向发展 。
了解到如何用数据与数字化转变来提升食品行业 ， 成为业界关心的问题 ， 阿里巴巴本地生活副总裁彭雷预测 ， 未来三年 ， 数字化门店在整个本地生活里面的规模会由现在的100万门店提升到400万门店以上 ， 平均每年的增幅都在40%以上 。 疫情给本地生活的很多行业带来重大变化 ， 这些变化的背后的推动力就是数字化 ， 没有数字化就没有扫码点餐 ， 不能做到无接触配送 。 蚂蚁集团网商银行也发布了数字化供应链金融解决方案 ， 为食品企业提供助力 。
【编辑:李季】


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