老人们都说吃火腿有助于伤口愈合,有道理么
老人们什么时候说了呢,老人们又吃过多少火腿呢
■网友的回复
看了题主的问题,我忍不住百度了一下火腿,百科是这么告诉我的——火腿(英语:Ham),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”,是中国汉族特色美食。营养成份主要为蛋白质、铁质及维生素B1。就是蛋白质、铁和维生素B1这些主要营养元素,那你吃鸡蛋、牛奶、豆腐、谷物岂不是更佳选择?干嘛一定要吃火腿呢?
■网友的回复
我一直很好奇,按说火腿这种腌制食品,很容易亚硝酸盐超标,即使不超标吃多了对人体也不利的。
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