烹饪|吐司的神仙吃法，口感软绵如云，入口即化，给早餐添点新鲜感( 二 )
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【小贴士】：
1、火烧云吐司因为还是由鸡蛋做出来的 ， 就会有一股蛋腥味 ， 所以才会建议大家放点柠檬汁进去 。还有就是火烧云吐司一定要趁热吃 ， 不然就会有蛋腥味 。
2、喜欢吃溏心蛋的小伙伴可以缩短烘烤的时间 ， 不喜欢吃的就把上下火都打开 ， 让鸡蛋充分的吸收热量 ， 就会变成全熟的鸡蛋了 。
3、因为只打了一个蛋白 ， 所以可以一次性的将白砂糖都加入进去 ， 也能打发的很好 ， 注意点也不能担心 。
【文案编辑】：目海食吃货日记#吐司#早餐#鸡蛋收藏
——所需食材——
吐司1片 ， 鸡蛋1个 ， 细砂糖5克 。
制作步骤：
1、把材料都准备好了 ， 一片吐司 ， 1个鸡蛋还有5克的糖 ， 要是有柠檬汁的最好也准备点柠檬汁 ， 这样做出来的吐司里面还有柠檬的淡淡清香 。
2、准备个烤盘 ， 在上面铺上一层油纸 ， 然后再想吐司放上去 ， 先放在这里面准备好 。
3、我们下面来处理一下鸡蛋 。鸡蛋的蛋清还有蛋黄分离 。放蛋清还有蛋黄的盆一定要是无水无油的 ， 不然要是沾到了水还有油的话就会打发不起来了 。分离鸡蛋黄的时候也要小心 ， 不要将鸡蛋黄给弄碎了 ， 弄碎了的话也就失败了 。
4、蛋清里面加入适量的白糖 ， 也可以滴入几滴柠檬汁 ， 可以给蛋清去腥 ， 但是少滴上一点就好了 。
5、用电动打蛋器把蛋白打发到硬性发泡 ， 可以呈现出来我下面图片这个样子就差不多了 。
6、用刮板或者是勺子将打发好的蛋白都盛到吐司上面 ， 可以稍微弄的好看一点 ， 我有点手残弄的就不是很漂亮 。在吐司的中间稍微的按压一下 ， 把蛋黄摆上去 。
7、烤箱150度预热好了以后把吐司放进去 ， 烤制15分钟后就可以了 。取出来的吐司白色的部分已经被烤的发黄了 ， 中间还有个鸡蛋 ， 这样烤出来的鸡蛋其实是流心的鸡蛋 ， 大家要是不喜欢吃流心的鸡蛋 ， 把上下火都打开来烘烤 。
【小贴士】：
1、火烧云吐司因为还是由鸡蛋做出来的 ， 就会有一股蛋腥味 ， 所以才会建议大家放点柠檬汁进去 。还有就是火烧云吐司一定要趁热吃 ， 不然就会有蛋腥味 。
2、喜欢吃溏心蛋的小伙伴可以缩短烘烤的时间 ， 不喜欢吃的就把上下火都打开 ， 让鸡蛋充分的吸收热量 ， 就会变成全熟的鸡蛋了 。
3、因为只打了一个蛋白 ， 所以可以一次性的将白砂糖都加入进去 ， 也能打发的很好 ， 注意点也不能担心 。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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