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|昭通苹果产业何以蝶变：最先进分拣线和最大交易市场

文图/贺乐梅
10月13日早晨8点 ， 昭通超越冷链物流园分拣车间内 ， 工人们正有条不紊地操作分拣设备 ， 熟练地对刚采摘的苹果进行分拣 。 一个个新鲜的苹果上到流水线 ， 不一会便实现了分拣、装箱 。
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国内最大苹果分拣线
昭通超越冷链物流园位于永丰镇新民社区 ， 占地面积约156亩 ， 建设内容包括一套国际先进标准化20吨每小时加工能力的鲜果分拣包装线、库容40000吨的现代化水果气调库仓储中心及包材库、办公楼综合楼等配套工程设施 。 该物流园建成后 ， 将成为全国最大的苹果冷链物流园 ， 全年产能可达8万吨 ， 产值可达8亿元 。
【|昭通苹果产业何以蝶变：最先进分拣线和最大交易市场】据分拣车间负责人介绍 ， 这套分拣设备可达到每小时20吨、10万个苹果的加工能力 。 可对每个苹果进行拍照称重、红外线扫描 ， 判别每个质量等级 ， 如苹果色泽、果径大小、糖度大小、表面磕碰损伤、是否有霉心病等 ， 同时 ， 还给每个苹果分配一个身份证号 ， 再根据客户的要求分选出不同品类、等级的苹果 。
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36个输出出口可根据客户需求从各个通道分选出不同等级的苹果；最后 ， 分选设备再自动封箱、码垛、打包 。 此外 ， 整条分选线还有一套完整的溯源系统 ， 可以追溯到每一箱苹果的采摘时间、地块、分选品种、品类等级、包装通道、包装日期等相关分选信息 ， 极大提高了苹果分选的质量和效率 。
以先进的分选包装、气调冷藏、冷链物流提升流通效率 ， 实现错峰销售 ， 拉长销售周期 ， 打造“昭阳红”高端品牌品质标准 ， 提高市场溢价能力 。 提升“昭通五万亩矮砧密植种植苹果示范园”综合盈利能力 ， 树立昭通苹果产业链标杆 ， 带动当地果农增收致富 。
同时 ， 通过项目建设及后续发展 ， 昭通发展5万亩矮化密植苹果园将实现当地新增就业5000人 ， 从而有效建立农民就地转型、就地就业的新模式 。 具有示范效应、带动效应、增收效应和就业效应 。 西南最大的苹果交易中心
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上午11点 ， 洒渔新集镇苹果交易集散中心热闹非凡 ， 来自洒渔、北闸、苏家院、苏甲、乐居等乡镇的果农齐聚于此 ， 把自家的苹果全部运来卖给经销商 ， 经过装箱、包装发到全国各地 ， 有些小果甚至装箱发往越南、缅甸等国家 。
洒渔镇是全区最大的苹果种植乡镇 ， 全镇苹果种植面积10.1万余亩 ， 占耕地总面积的75% ， 来自全国各地的经销商常驻洒渔 ， 不仅带动了苹果的销售 ， 同时 ， 也带动了餐饮、住宿、物流等第三产业发展 。
家住苏甲的李大娘的孙子在洒渔镇中学上学 ， 为了照顾好孙子她来到洒渔镇陪同 ， 平常就给孙子做做饭 。 虽然已经60岁 ， 但她总是闲不住想找点零活做 ， 于是 ， 她来到了苹果交易市场中心给苹果装袋 ， 按照每袋4层、10个一层的规格给交易好的苹果装袋 ， 每袋6、7毛 。
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她说 ， 这活不累人 ， 而且这边每天都需要大量装苹果的工人 ， 她来一天能装六七十块钱 ， 刚好可以补贴家用 。
洒渔新集镇已建成苹果物流园区130亩 ， 是西南地区最大的苹果交易集散中心 。 苹果上市期间 ， 日均人流量达2万人以上 ， 每年超过25万吨的苹果从这里北上东三省 ， 南下东南亚 ， 远销澳洲和新加坡等国家和地区 。
在昭通市苹果产业发展中心实验基地 ， 17岁起就开始从事昭通苹果种植研究的教授蔡兆祥介绍 ， 从吴敬漪老先生自美国带回苹果树苗在昭阳区洒渔种植以来的七八十年间 ， 昭通苹果走过了不平凡的历程 ， 一开始品种单一 ， 主要只有金帅、红星这些主打品种 。 后来 ， 成立了昭通地区苹果园 ， 到如今品种越来越多元化 ， 昭通苹果走上了发展的正轨 。
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虽然一路碰到不少难题 ， 但越来越好的口碑和市场认可度以及越来越完善的产业体系 ， 也体现出了昭通发展苹果产业的巨大潜力 。


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