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芯片|年收入5000万，一条广告80万，美食短视频赚钱到底有多狠？


芯片|年收入5000万，一条广告80万，美食短视频赚钱到底有多狠？
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去年成功出海并占领Youtube 中国区前三名的“办公室小野”、“李子柒”以及“滇西小哥”都来自美食圈 ， 据海外KOL网红营销平台NoxInfluencer分析 ， “办公室小野”光Youtube单月广告联盟收入就达459万 ， 一年分红预计5508万；而李子柒单个视频合作费用高达80万 ， 一年广告分红预计达4452万元 。
同时据卡思数据报告显示 ， 2018—2019年 ， 美食成为抖音和快手增粉最快的TOP4 KOL内容类型 ， 在快手垂类内容中美食领域增粉占比高达11.60% ， 位居第二 。
▲抖音VS快手：抖音/快手增粉最快TOP500KOL内容类型
美食垂类似乎悄然成为创作者入局短视频的优势领域 。
01美食类短视频可以怎么做？据果酱妹的不完全统计 ， 抖音、B站美食区top 10的创作者里 ， 有七成都是因为自制美食走红 ， 而曾经“大胃王”遍地的快手则占比一半 。
▲抖音、B站数据来自飞瓜数据美食类视频8月榜；快手数据来自“新快”美食类短视频榜单
1、美食制作
美食制作是大众接触到美食类短视频最早和最为广泛的一个方向 ， 从最早的美食教程到现在 ， 以此为核心衍生了不少风格迥异的新生内容 。
“美食+生活” ， 中国第一网红“李子柒”和“日食记”都是用美食记录生活的代表性KOL ， 精美的场景和格调满分的剪辑 ， 给予用户沉浸式体验 ， 主题鲜明的场景感是这类美食视频的最大特色 。 同类型的还有抖音博主“寻味旧时” ， 八九十年代的布景及餐具“神还原”为它攒粉741.7W 。
但同时 ， 每一帧高质量的画面都在烧钱 ， 该类美食视频适合资金充足的专业短视频团队去操作 ， 小团队或者单打独斗的创作者不易模仿 。
“美食+家庭” ， 相比前者 ， 这类美食视频的参考性更高 ， 美食部分主要为常见食材烹制的“住家菜” 。 剧情方面以博主为主角 ， 逐渐解锁不同家庭成员角色 ， 整体呈现氛围为“和睦”“搞笑”“互损”等 。
抖音博主“麻辣德子” 、快手主播“农村会姐”的视频里烹调的都是朴实无华但让人食指大动的家常菜 ， 家人间的相处方式容易让用户共情 。 在急速下沉的抖音以及接地气的快手 ， 这类视频颇受欢迎 。
“美食+剧情” ， 在争分夺秒的单列信息流里 ， 想要在几秒内抓住用户眼球 ， 单靠美食教程很难胜出 ， 所以在开头通过趣味剧情引入成为不少美食博主青睐的玩法 ， 如快手主播“可爱的QQ”每次要介绍视频主题前都以与男朋友的小剧情接入 ， 用户更具代入感 。
2、美食测评+挑战
B站475.5W粉丝up主\"记录生活的蛋黄派\"以及552.6W粉丝up主“绵羊料理” ， 视频作品大多以美食测评和美食挑战为主：制作或试吃当下热门食材和配方、挑战奇葩吃法、挑战一次性大量吃某款食物 ， 以噱头十足的标题强势吸引用户关注 。
▲“绵羊料理”的“封神之作” ， 其首支破千万播放的视频


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