食物中毒|鸡西聚餐食物中毒案：米酵菌酸中毒后病死率不低于40% 【米酵菌酸中毒后

【米酵菌酸中毒后病死率不低于40%】10月5日，黑龙江9人在家中聚餐食物中毒，已致8人死亡， 1人仍在抢救。他们共同食用了自制“酸汤子” ，而该食材已在冰箱冷冻1年。昨日，黑龙江方面传来消息：经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。
专家表示，食用了含有米酵菌酸的食物后， 2至24小时会出现上腹不适，恶心、呕吐（呕吐为胃内容物，重者呈咖啡色样物），轻微腹泻、头晕、全身无力等。重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等，体温一般不升高，病死率高达40%-100% 。
本文来源：FX168

（责任编辑：冉笑宇）

食物中毒|鸡西聚餐食物中毒案：米酵菌酸中毒后病死率不低于40%

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