阿华侃世界|打豆浆，黄豆用生的还是熟的？之前做错了，难怪豆腥味浓，不好喝
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打豆浆 ， 黄豆用生的还是熟的？之前做错了 ， 难怪豆腥味浓 ， 不好喝
我是一个北方姑娘 ， 从小感觉最好吃的早餐就是豆浆、油条和豆腐脑了 ， 这3样一起吃 ， 简直就是绝配中的绝配 。 随着生活水平的提高 ， 传统的豆腐脑越来越少见了 ， 油条这种高温油炸的食物也不受待见了 ， 倒是豆浆 ， 依然在早餐界占据着重要的地位 ， 相信爱喝的人不在少数 。
说到喝豆浆 ， 前几年的时候 ， 大家都喜欢在外面买现成的豆浆喝 ， 虽然便宜又好喝 ， 但是卫生没有保障 ， 并且不真材实料 。 现在条件好了 ， 家家户户必备豆浆机或者破壁机 ， 所以大家都开始在家自己打豆浆喝 ， 虽然麻烦了一点 ， 但是卫生、营养都有保证 。
打豆浆虽然不难 ， 但是不同的人做出来的味道也是不一样的 ， 有的人打的豆浆香浓又好喝 ， 有的人打的豆浆就差多了 ， 豆腥味很浓重 ， 一点都不好喝 。 同样都是用黄豆打豆浆 ， 为什么会出现这样的情况呢？其实是一些人在做的过程中忽略了一些小技巧 。
比如 ， 打豆浆的时候 ， 黄豆用生的还是熟的呢？哪一种打出来的豆浆更好喝？因为我特意请教了一位早餐店的老师傅 ， 我们一起来看看老师傅是怎么说的吧 。 老师傅告诉我 ， 很多人之前都做错了 ， 包括我 ， 难怪豆浆豆腥味浓 ， 不好喝 。
【阿华侃世界|打豆浆，黄豆用生的还是熟的？之前做错了，难怪豆腥味浓，不好喝】打豆浆用生黄豆还是熟黄豆？其实这个问题还是要根据实际情况来决定的 ， 比如 ， 我们家里用的是破壁机来打豆浆 ， 那么用生黄豆就可以了 ， 把黄豆提前浸泡好了 ， 直接打就行了 。 因为破壁机比较方便 ， 在打豆浆的过程中 ， 它是有加热功能的 ， 所以黄豆用生的 ， 也不会有豆腥味 。
但如果我们家里的豆浆机没有加热功能 ， 那么打豆浆的时候最好还是用熟黄豆 ， 也就是把黄豆提前煮熟 ， 然后再用豆浆机打成豆浆 。 因为黄豆煮熟以后 ， 它的豆腥味也就没有了 ， 如果我们拿生黄豆用不能加热的豆浆机打豆浆 ， 那么打出来的豆浆豆腥味绝对浓重 。
看到这里 ， 相信大家也都明白了 ， 用生黄豆还是熟黄豆 ， 这个是要根据自身情况来绝对的 ， 有加热功能的豆浆机或者破壁机 ， 那么应该用生黄豆 ， 但是没有加热功能的豆浆机 ， 想要好喝 ， 那就得用熟黄豆 。
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