油烟|开放式厨房的弊端我全中了！你看还有救吗？
北京联盟_原题是：开放式厨房的弊端我全中了！你看还有救吗？
近两年因为小户型房的增多 ， 开放式的厨房也越来越受欢迎 ， 开放式的厨房解决了厨房空间小的问题 ， 不至于因为房小显得很拥挤 ， 采光也变好了 ， 而且现在的年轻人因为工作的原因 ， 也很少下厨 ， 所以开放式厨房也就流行了起来 。
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但是如果经常做饭的朋友们 ， 肯定会遇到油烟大的问题 ， 长期下来 ， 客厅都难保不会沾染上油烟 ， 心里也不会舒服 。这种情况下要怎么办？不如试试这几个开放式厨房的必备神器 。
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开放式厨房必备神器
1、靠谱抽油烟机+油烟挡板
油烟蔓延的速度实际上 ， 比我们肉眼看见的更快 ， 它也是很多业主宁愿憋在狭小的厨房里做饭 ， 也不愿意改成开放式厨房的根本原因 。但油烟问题并非不可避免 ， 你可选择一个靠谱的抽油烟机 ， 吸力最好在20m3/min以上 。
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还可以再搭配一个油烟挡板 ， 将做饭产生的油烟聚在抽油烟机下方 ， 可移动还不影响美观 。
抽油烟机的正确使用方法：
①开火前就打开油烟机 ， 而不是等到油锅冒烟再开 。
②烹饪结束后 ， 继续让抽油烟机运作10分钟 ， 不要立即关闭油烟机 。
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2、蒸箱款集成灶
相对于单一功能的蒸箱而言 ， 蒸箱款集成灶的功能更加完备 ， 除了本身的蒸箱属性外它还将抽油烟机、灶具与蒸箱有机的结合在一起 ， 不仅能满足明火和蒸制的需求 ， 还能有效的节省空间 ， 强劲的油烟吸附功能也更适合开放式厨房 ， 而且它的操作极其方便 ， 性价比非常高哦！
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3、嵌入式电磁灶
如果你还是没办法迈过心里的那道坎儿 ， 仍然介意开放式厨房的油烟蔓延问题 ， 建议你用嵌入式电磁灶代替传统燃气灶台 。嵌入式电磁灶的最大功率可达3000W ， 实际和家用燃气灶的热效率差不多 ， 但产生的油烟仅是燃气灶台的1/3 。
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4、滑轮收纳岛台
开放式厨房首要保证的就是干净整洁 ， 我们可以设计一款滑轮小桌当做厨房中岛 ， 下方存放物品 ， 台面可做活动的小餐桌或是杂物台 ， 应实际需求而变 。这样既能让厨房台面看起来整齐划一 ， 又能在不需要岛台时放置转角 ， 也不会影响操作 。
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除了神器 ， 也还有一种方法能解决这种问题 ， 介于开放式厨房和普通封闭式厨房之间的设计——可开可合式 。
①餐厨间开窗
将厨房和餐厅融为一体 ， 把厨房开窗的位置做成吧台式餐桌 ， 两面可同时使用 ， 习惯用餐桌的家庭 ， 也可以直接将餐桌摆放在窗外一侧 。窗台的高度建议高于厨房台面 ， 这样就可以利用高度差 ， 巧妙的隐藏掉厨房台面的杂物 。
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