橘子着香味|秋季常吃这菜可杀菌，简单一炒，好吃营养，全家老小都喜欢
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洋葱是我们经常吃的蔬菜之一 ， 虽然食材普通 ， 价格低廉 ， 很多朋友还是非常喜欢 ， 不管是中餐还是西餐 ， 都少不了洋葱 ， 洋葱既可以当作主菜 ， 还可以当作配菜 。 今天我们就用洋葱做一道中式小炒 ， 洋葱炒肉片 ， 又下饭又营养 ， 特别适合秋冬季食用 。
这两天气温骤降 ， 晚上最低气温已经达到零度一下 ， 这个时候 ， 室外开始结冰 ， 很多人受不了这种突然到来的冷空气 ， 很容易着凉感冒 。 所以 ， 大家要多吃一些营养的蔬菜和水果 ， 还要多喝热水 。 蔬菜要选择容易消化的蔬菜 ， 尽量少吃凉性的蔬菜 。
【橘子着香味|秋季常吃这菜可杀菌，简单一炒，好吃营养，全家老小都喜欢】
每年秋季 ， 我家都要买很多洋葱 ， 除了正常炒菜以外 ， 还经常拿洋葱当成葱花 。 洋葱里的营养价值很高 ， 丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等等 。 除此之外 ， 洋葱中含有辣素 ， 这种辣素可以促进人的食欲 ， 还可以杀菌 ， 特别适合感冒多发期食用 ， 但是我们在炒洋葱的时候 ， 不要炒的时间过长 ， 否则辣素会经过高温而减少 。 所以说洋葱是一道非常健康的保健蔬菜 ， 无论是老年人还小朋友都可以吃的食材 。 洋葱和肉片 ， 简单一炒 ， 简单又好吃 ， 全家老小都喜欢 ， 里面的辣椒也可以不放 ， 主要起装饰作用 ， 还可以加入胡萝卜等食材 。
洋葱炒肉片
所需食材:紫洋葱或白洋葱一个猪肉100-200克蒜两瓣食用油两勺盐少许生抽一勺 ， 蚝油一勺 ， 老抽少许 ， 料酒一勺 。
制作方法:
1.把猪肉切成片我用的是带皮的猪肉还带了一点肥肉 ， 这样炒起来味道会更香也可以用五花肉如果不喜欢吃肥肉 ， 可以全换成瘦肉 。
2.把洋葱表面薄薄的皮去掉 ， 切掉根部 ， 然后切成小块 ， 也可以切成细条 ， 根据自己的喜好来切就可以 。 再把辣椒切小块 ， 切点蒜片备用 。
3.锅中加入食用油 ， 油热后加入猪肉片翻炒至猪肉颜色发白 ， 再继续翻炒一会儿 ， 一直翻炒到猪肉表面有一点焦黄的颜色 ， 这样吃起来不油腻 ， 还特别香 。
4.加入蒜片翻炒均匀 ， 然后加入洋葱和小辣椒 。
5.加入生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 料酒 ， 盐 。
6.翻炒均匀以后就可以出锅了 ， 超级下饭营养的一道家常炒菜 ， 洋葱炒肉片就做好了 。
今天的分享就到这里 ， 我是橘子香味 ， 美食领域原创作者 ， 希望大家能喜欢 ， 如果大家还有什么问题？可以持续关注 ， 给我留言一起交流美食经验 ， 此文为本人原创作品 ， 任何不良自媒体不得搬运和盗图 ， 盗用必究 。
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