魔多小厨房|降温时最爱喝排骨汤,多加两种食材,汤味香浓营养更丰富

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天气渐渐冷了 , 最近温度降了不少 , 平时要给自己多喝点热乎的汤汤水水才有利于保暖 , 我就喜欢给自己煮点排骨汤 , 又能驱寒又能暖胃 , 营养也足足的 。
如果家里人多 , 就用电饭锅煮一大锅 , 够全家人吃的 , 如果只有我和小女儿两个人在家吃饭 , 就会用小煮锅 , 煮出两碗就足够了 。 九点多就把食材准备好 , 放进小煮锅里 , 通上电炖煮着 , 等到中午炖好的排骨汤软软烂烂的 , 汤浓肉香 , 孩子也喜欢吃 。
【魔多小厨房|降温时最爱喝排骨汤,多加两种食材,汤味香浓营养更丰富】煮排骨汤一般不会只放排骨 , 还会加一些有营养又好吃的食材一起炖 , 让排骨汤更好喝 , 营养也能更丰富 。 比如我经常煮的芡实薏仁排骨汤 , 味道就特别好 , 汤特别浓 , 一碗喝下去 , 非常舒服 , 我家的小朋友也很喜欢 。
这次只有我和小女儿在家 , 就用小煮锅煮了一锅汤 , 刚好出两碗半 , 我们吃得特别舒服 , 做起来又简单 , 来看看详细的做法吧!
【芡实薏仁排骨汤】
所需要的原料有:芡实、熟薏仁米、排骨、姜片、清水、盐;
食谱制作过程:
步骤一:我做的是两碗用的排骨汤 , 所以用了几个小块的排骨 , 排骨段洗干净后放到清水里 , 冷水烧开;
步骤二:煮开后的水面上会浮起一些血沫 , 把这些血沫撇走 , 再捞出排骨块;
步骤三:准备芡实、熟薏仁米和焯过水的排骨块;
步骤四:把洗干净的芡实和熟薏仁米、姜片、排骨块一起放到小煮锅里 , 再加上适量的清水;
步骤五:小煮锅盖好盖子 , 通上电源 , 启动“炖煮”功能 , 我设定了120分钟 , 也就是两个小时;
步骤六:时间结束后 , 打开盖子 , 放上适量盐到汤里;
步骤七:继续开盖煮5分钟 , 让盐入味即可 , 散发出来的香味非常诱人;
步骤八:芡实薏仁排骨汤就做好了 , 简单省事又好喝 , 你想不想试试呢?
像我这样的全职妈妈 , 有时候自己一个人吃饭 , 有时候带一个或两个孩子一起吃饭 , 人少饭量不大 , 用大锅煮汤也挺浪费的 , 用这种小煮锅 , 一次能煮出来两碗汤 , 又方便又省事 , 营养好味道也很棒 , 非常实用 。
感谢您的阅读 , 我是多妈 , 喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历 。 全职妈妈除了柴米油盐 , 也能拥有诗有远方!
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