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中国的“饭局江湖”！

饭局江湖
高人眼中 ， 你已经“一丝不挂”
中国的“饭局江湖”！
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饭局在中国 ， 也是一个人的社会身份认同体系 。 看一个人经常混迹于何类饭局 ， 几乎便可以洞悉其兴趣、爱情、财富、身份、地位 。 有识之士往往能透过饭局见微知著 ， 识人用人 ， 洞察饮食之道里的经济利益、社会关系、人际规则和文化滋味 。 所谓饭局之妙 ， 不在饭而尽在“局”也——饭局千古事 ， 得失寸唇知 。
饭局是识人用人最佳场所
有的人不喜欢坐在领导身边 ， 老是挑离领导最远的位置 ， 这种人要么太胆小 ， 要么心里有鬼……
每一个企业家都有自己的一套识人方法 ， 虽各有妙招 ， 但不外乎以小见大、见微知著 。 “饭局” ， 作为平时人际交往中最常见的方式之一 ， 当然是企业家识人用人最佳场所 。
金仁宝集团董事长许胜雄有一套识人招数 。 他认为在集团内要成为一个总经理 ， 就要懂得带兵、带心 。 而如何看出一个总经理有没有这种特质 ， 他认为可以从饭桌上观察出来 。
许胜雄说 ， 他和员工去吃饭时 ， 会观察员工的吃饭行为 。 他举例 ， 如果八个人去吃 ， 刚好有一道菜是八块肉 ， 这时 ， 如果有一个员工只顾自己 ， 一直吃眼前这道菜 ， 忘了别人还没吃到 ， 在许胜雄眼里 ， 这个员工的表现如何呢？答案是：这种人 ， 即便能力再强 ， 最多只能当副总 ， 不可能当总经理 ， 他没有分享的概念 。 他说 ， 自己会从细处观察一个人 ， 因为这种时间最不会伪装 。
李嘉诚选座位、王石看吃、董明珠看吃相
李嘉诚喜欢从选座位识人 。 如果吃饭时 ， 有哪位喜欢选领导身边的位置坐 ， 他觉得此人过于积极 ， 心术可能不正；而有的人却偏偏不喜欢坐在领导身边 ， 老是挑离领导最远的位置 ， 这种人要么太胆小 ， 要么心里有鬼 ， 他也不看好 。
而王石却很注意吃什么 。 早年 ， 一位想和他合作的老板请他吃饭 ， 那人介绍说猴子非常聪明 ， 人若吃了它的脑汁大补 。 于是 ， 老板让人牵来一只猴子 ， 抡起铁锤向猴子脑袋砸去 。 一声惨叫 ， 猴子死了 ， 脑袋被砸开 ， 只见那老板拿起勺子掏猴子脑汁便吃 。 王石被此人的残忍震惊 ， 看着这个没有善心的人 ， 认定与他合作肯定是极其危险的 ， 便没有与他合作 。 后来 ， 这位老板果然在与别人合作时卷款而逃 。
格力集团的董明珠很在乎吃相 。 她不喜欢女孩子吃东西不注意形象 ， 比如在路上看到有烤红薯 ， 买了就吃 。 还有的人吃东西 ， 咬得碎碎的 ， 再吐到桌上 ， 她看见就会摇头 。 对于不注意形象的人 ， 她是不会重用的 。
怎样喝酒可以放心重用
潘石屹有一次想挑一名财务人员 ， 本来看中了一个小伙子 。 可是一次吃饭时 ， 他发现那小伙看到桌上有名牌香烟 ， 便很主动地拿着烟来给大家发 。 不过由于很多人不抽烟 ， 于是他一根接一根地抽 ， 直到吃饭结束后 ， 还剩下不少 ， 他就把剩下的烟放进自己口袋带走了 。 就这样 ， 潘石屹否定了此人 。
玻璃大王曹德旺喜欢吃饭时非常清醒的人 。 早年有一次他招人 ， 四个年轻人都很优秀 ， 让他难以定夺 ， 于是他便请四个人去吃饺子 。 吃的时候 ， 他与大家谈笑风生 ， 饭后他问四个人吃了几个饺子 ， 其中三个人都说不知道 ， 只有一个人说自己吃了32个 。 于是 ， 这个人被录用了 。
马云却喜欢看人在饭桌上喝酒的表现：“自己不会喝酒 ， 但好强硬撑 ， 结果三杯未下肚 ， 就面红耳赤 ， 开始手舞足蹈 ， 之后又是烂醉如泥 ， 丑态百出 ， 这类人我不会重用；自己很能喝 ， 但装着不会喝 ， 并一边想方设法唆使别人喝 ， 不看到别人烂醉倒地不罢休 ， 这类人阴险狡诈 ， 我也不会重用；那种自己会喝酒 ， 依自己的酒量去喝 ， 对别人不劝酒、不唆使 ， 悉听尊便 ， 则可以放心重用 。 ”
潜藏在菜单下的“尔虞我诈”
从点菜开始就埋伏着尔虞我诈 ， 这话通常用来形容商场中的饭局 ， 其实生活中的饭局同样不可小觑 。 当男男女女开始交往 ， 饭馆酒楼就成了他们的第一战场 。 乱中取静 ， 静中有埋伏 ， 便于观察又便于隐藏观察 。 一顿饭工夫 ， 足够让他和她暴露1/3的价值观 。 点菜通常从女方开始 。 既然是战场 ， 点菜就好比火力探查：女方看着菜单 ， 男方看着窗外———实际上也在看着菜单 。 这一刻 ， 女方千万不要点便宜菜 ， 点便宜菜不等于她贤惠善良 ， 只能说明她不懂他的世界 。 当然也不能点昂贵的菜 。 最忌讳点“随便” ， 他从这句话里听不出随和却发现了她的无主见 。
她必须选择价格中庸的、貌似清秀的、有点儿诗意的、造型纤美的 。 男人都渴望对面坐着的是个婉约派 。 点菜 ， 真的能命名一个或完美或闪失的开局 ， 也能预示或开花结果或中途夭折的后续 ， 所以请务必慎重之 。
男人的饭局江湖
据说 ， “饭局”一词是宋代人发明的 ， 距今已有上千年历史 。 宋人把“饭”与“局”连成一体 ， 玄妙尽显 。 对于商人来说 ， 吃饭是个严肃的社交游戏 。 王中军说起华谊兄弟和马云、江南春的合作 ， 总是轻描淡写：“就是一块吃顿饭喝喝茶 ， 也不用多说 ， 事情就谈成了 。 ”
在中国 ， 有一件事能让两个陌生男子很快熟络起来 ， 那就是喝酒 。
不成熟的男人会在任何人面前酗酒 ， 包括老婆 ， 一不小心就酒后吐真言 ， 其结局悲惨不堪；成熟的男人无论如何也不会在太太面前喝太多的酒 ， 这样可以守口如瓶 ， 心中的秘密永远也不会见光 。
【中国的“饭局江湖”！】上海男人精致而不拘谨 。 和许多人一起用餐 ， 和他坐在一起的有他的领导、朋友 ， 还有陌生人 。 不小心 ， 他把酒杯碰倒了 ， 酒流出来酒在腿上 。 他从容地拿面巾纸去擦 ， 轻声招呼小姐更换酒杯 ， 并不感觉狼狈 。 因为他知道自己根本就没有那么多的观众 。 领导、朋友、陌生人都在喝酒 ， 都在高谈阔论 ， 没有人会注意这个偶发的小事 ， 他根本不必觉得丢了面子而自寻烦恼 。
通过喝酒这件事 ， 可以有些领悟：许多人都高估了自己 ， 总是认为自己会有许多的观众 ， 其实你只是自己的观众 。 人生就是饭局 ， 你能坐在酒席上首位的频率有限 ， 多数时间只是个配角 ， 你只能自己照顾自己 ， 学会自饮自乐 ， 这方为人生上策 。
会敬酒的靠语言艺术 ， 善斗酒的靠游击技术 ， 装酒醉的善于玩骗术 ， 灌不醉的肯定有防身有术 。
提前一天预约是真请你 ， 提前半天你是作陪 ， 上菜了才请你是凑数的 。
一周一饭局是正常人 ， 一天一饭局是大红人 ， 一天三饭局是交际花 ， 一天N饭局是端盘子的 。
一请就来叫爽快 ， 三请才来叫摆谱 ， 怎么请都不来叫原则 ， 不请自来叫蹭饭 。
饭局里的潜规则：吃饭事小 ， 出局事大 。 一顿饭 ， 你看透了别人 ， 别人也看透了你 。 在高人眼中 ， 饭局中人已经一丝不挂了……


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