忆家跟达|济南的包子王,1天卖20000个,30个人包不过来,有80年代的老味道

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包子是我国历史源远流长的一种传统小吃 , 据说是诸葛亮发明的 , 是饮食文化里一种不可或缺的美食 , 别看包子看着简单 , 可以说能包万物 , 多数是早餐时候吃 , 吃完几个皮薄馅多的大包子 , 一整天都扛饿 , 不知道你们那里哪一家店包子最好吃呢?在济南人心目中 , 见鲜包子肯定有着重要的地位 。
北方人爱吃面食 , 每家每户都会做包子 , 而且奶奶的包子肯定是最好吃的 , 自己在家擀面调馅 , 没几下一笼热腾腾的包子就做好了 , 如今生活节奏快起来 , 很少有人能在家里认真地做一笼包子 , 而见鲜包子就解决了大家这一难题 , 他们家的包子用的是传统的手艺 , 吃起来有小时候的味道 , 感觉回到了80年代 。
见鲜包子在济南有不少分店 , 窑头路这家生意就特别红火 , 每次路过队伍都很长 , 门口有不少的标志牌很醒目 , 虽然排队人多 , 但是店里阿姨的手脚麻利 , 基本上七八分钟就能买到热腾腾的包子 , 而且性价比很高 , 肉包一块六一个 , 素包一块五一个 , 经济又实惠 , 包子不算太大 , 正常女生的胃口可以吃到三四个就饱了 , 用的面粉和油都是山东老牌子 , 让人吃得放心 。
【忆家跟达|济南的包子王,1天卖20000个,30个人包不过来,有80年代的老味道】见鲜包子一共有七个馅料 , 分别是牛肉大葱包、猪肉鲜包、猪肉韭菜包、猪肉茴香包、猪肉豆角包、胡萝卜素包和小白菜素包 , 只有牛肉大葱包因为牛肉价格问题要贵一点 , 卖2.5元一个 , 其他的包子分量足价格实惠舍得下料 , 真是让人忍不住点赞 。 收银台附近堆满小咸菜 , 全是一盒盒给你包好 , 如果要带走也很方便 , 不会到处撒 , 小咸菜都是6元一份 , 配包子清爽解腻吃起来过瘾 。
他们家的面粉比较松软 , 猪肉茴香包的调料堪称一绝 , 可以说是济南最好吃的猪肉茴香包 , 茴香一点也不柴 , 后味很足 , 比小时候的味道还香 , 不少老奶奶特别爱吃这一款 , 还专门从北园腊山、青龙桥这些地方跑来吃 , 一次就要买三四十个 。 还有鲜肉包也是老济南的味道 , 里面的汤汁特别多 , 但是一定要趁热吃 。
喜欢吃辣的还可以配一点店里的秘制辣油和醋 , 松软的包子皮裹上辣油后 , 味道更浓郁香甜 , 还微微回辣 , 真是让人回味无穷 。 他们家分工明确 , 三十个阿姨包包子忙不过来 , 但是效率真的非常高 , 所以才能满足那么多客人 , 据说一天要卖20000多个包子 , 营业额在三万二到三万五之间 , 生意好到让人羡慕 。
如今见鲜包子已经成为济南的网红店 , 无时无刻都有人在排队 , 喜欢的可以来尝一下 , 相当给力哦!
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