肯德基|35元！肯德基“人造肉”汉堡今日上线：媲美真实肉感
今日 ， 肯德基官方微博宣布 ， 植世代系列新品全新上线 ， 包括植世代牛肉芝士汉堡、植世代黄金鸡块以及植世代三件套套餐 ， 率先在北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉六大城市推出 。
据官方介绍 ， 植世代新品由纯植物制作 ， 可媲美真实肉感 ， 同时色泽诱人 ， “肉”汁丰沛 ， 蕴含优质蛋白 ， 兼顾能量与营养 。
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肯德基App显示 ， 售价方面 ， 植世代牛肉芝士汉堡售价35元(会员尝新价32元) ， 植世代黄金鸡块(4块)售价11元 ， 植世代三件套套餐43元(会员尝新价39元) 。
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早在今年6月 ， 肯德基就曾在开启过植陪牛肉芝士汉堡的公测 。据了解 ， 植陪牛肉是一种牛肉风味植物蛋白制品 ， 来自Beyond Burger ， 通过加热、冷却、加压等现代工艺模拟肉类蛋白纤维口感 。
此外 ， 这种由豌豆蛋白和大米蛋白制作的肉饼 ， 提供含量不亚于牛肉的丰富蛋白 。植培黄金鸡块同样为植物蛋白制品 ， 不含鸡肉 。
数据显示 ， 与普通牛肉汉堡的牛肉饼相比 ， Beyond Burger植物肉饼所需的自然资源消耗更少 。
【肯德基|35元！肯德基“人造肉”汉堡今日上线：媲美真实肉感】例如 ， 与美国生产的113.4g用于牛肉汉堡的牛肉饼相比 ， 生产一份同等规格的Beyond Burger肉饼所需的用水量少99% ， 温室气体排放量少90% ， 土地使用量少93%没下啊in能源使用量少46% 。
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