酿酒技术|荔枝酒泡制方法
荔枝味甘、酸、性温 ， 入心、脾、肝经;可止呃逆 ， 止腹泻 ， 是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品 ， 同时有补脑健身 ， 开胃益脾 ， 有促进食欲之功效 ， 荔枝酒醇和香甜 ， 十分爽口 。
荔枝酒的酿造方法
1、挑选上好的荔枝 ， 把坏的去除 。 
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2、将荔枝去皮 。
3、一层荔枝 ， 一层白糖 ， 放到广口瓶子里 ， 六七分满就好了 ， 因为酿制的过程中会产生气体 ， 太满会把瓶盖顶开!(要保持瓶子内部干燥 ， 不能有水分)
4、往瓶子倒入高粱酒 ， 度数高的就会比较醇 ， 然后封紧瓶口 ， 放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了 。
【酿酒技术|荔枝酒泡制方法】
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