蛋鸡|新玉米又上市啦！蛋鸡养殖中要了解新玉米不能直接使用
每到新玉米收获的季节 ， 很多养殖朋友都想尽快用上新玉米 ， 以降低饲料成本 ， 解陈玉米储备不足之急 。 那么 ， 新玉米刚收获能直接用吗？
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比较细心的养殖户有这样的体会：秋季天气转凉 ， 蛋鸡采食量上升 ， 本应该产蛋大幅回升才对 ， 但 ， 有些鸡群却出现拉稀 ， 过料 ， 蛋廓发白 ， 产蛋上升不快 ， 甚至徘徊不前 。
究其原因 ， 一部分是新玉米惹的祸 。
有人说 ， 新玉米无非是含水量高点儿 ， 适当多放点儿就能解决 。 其实 ， 你只说对了一部分 。 之于新玉米新小麦 ， 科学分析发现 ， 这两种粮食的结构特点基本相似：都要经过两次成熟 ， 才能将产能发挥到极致 。
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刚下市的玉米小麦 ， 含有一种不易被动物吸收的大分子多糖 ， 粘性大 ， 不吸收 ， 吃的稍多 ， 就会引起消化不良 ， 腹泻等不适 。
那么 ， 新玉米在使用前应该注意什么问题呢？经过前人大量的实践经验 ， 可以总结以下两点：
一、玉米熟化度
玉米是一种后熟的生理作物 ， 具有一定的后熟化期 。 在采收后还需要一段时间的缓冲进行后熟化才能投喂使用 ， 若采收后马上投喂 ， 会使畜禽出现消化不良、腹泻拉稀、生产性能下降等现象 。 很多养殖厂认为是新玉米中的水分过大造成的 ， 其实不然 。 除了水分过多 ， 未熟化的新玉米中抗性淀粉含量很高 ， 抗性淀粉 ， 顾名思义 ， 就是在小肠内淀粉酶很难将其水解的一种大分子多糖 。 抗性淀粉不容易被水解 ， 畜禽无法吸收利用 ， 吃的未熟化的玉米稍多 ， 就会引起畜禽消化不良 ， 导致腹泻的发生 。
二、霉菌毒素
霉菌毒素分两类：一类是田间毒素 ， 就是在生长过程中产生的毒素（如玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等）；一类是仓储毒素 ， 就是在仓储过程中产生的毒素（如黄曲霉毒素） 。
很多人不知道 ， 新玉米中也存在大量的霉菌毒素 。首先 ， 玉米在生长过程中就可能感染了霉菌 。 很多养殖朋友认为 ， 玉米只有在贮存过程中才会发生霉变 ， 其实在新玉米采收前后已有大约25%受到了霉菌污染 。 其次 ， 新玉米水分过高 ， 很容易发霉 ， 这是众所周知的 ， 只要是饲料 ， 是粮食 ， 一旦保存不当就会不可避免的产生霉变 ， 尤其是新玉米 ， 新玉米中的水分含量很高 ， 在堆积过程中处理不好 ， 玉米自身呼吸产生大量的热量 ， 而导致出现霉变 。
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一方面 ， 畜禽食用了霉变的玉米 ， 很容易出现霉菌毒素中毒 ， 对肝脏造成损伤 ， 严重的会造成死亡 。 另一方面 ， 玉米霉变以后 ， 其适口性下降 ， 嗅觉或味觉灵敏的动物采食量会急剧下降甚至拒食 ， 日摄入营养总量不足 ， 导致动物抵抗力下降 ， 甚至爆发疫情 。
新玉米使用与储存方法
（1）增加陈化时间 。 将新玉米晒干、扬净、筛选过后储存一个月以上 ， 等抗性淀粉作用消解 ， 畜禽食用过后腹泻等情况会大大减少 。
（2）在无法保证新玉米熟化时间的情况下 ， 可与高品质陈玉米混用经过一个月以上的过渡期 ， 逐渐增加新玉米的添加比例（陈玉米和新玉米的比例可以按照：4:1半个月、3:1半个月、2:1半个月过度到100%的使用新玉米） ， 适量添加一定的淀粉酶 ， 以减少抗性淀粉的不良影响 。
（3）玉米使用前在饲料中添加适量的脱霉剂 ， 减少霉菌毒素对玉米的污染 ， 改善其适口性 ， 减少对畜禽的危害 。
（4）对于已经食用新玉米并引起动物腹泻拉稀 ， 或较严重的已经引起霉菌毒素中毒症状的 ， 建议停止投喂新玉米 ， 并在饲料中添加适量的胆汁酸促进营养物质的消化吸收 ， 保护肝脏健康 ， 促进肝脏的排毒解毒功能 。
【蛋鸡|新玉米又上市啦！蛋鸡养殖中要了解新玉米不能直接使用】新玉米新鲜可口 ， 营养全面 ， 适口性也好 ， 固然能带来效益 ， 但在投喂的同时 ， 也应该注意其弊端 ， 综合各方面 ， 学会趋利避害 ， 将弊端最小化 。
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