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马周|诗词大会蒙曼解释：为何李白写“烹羊宰牛且为乐”，不写烹猪宰鸡

很多朋友不理解 ， 作为一档文化类节目 ， 《中国诗词大会》为何会这么火？说到底 ， 它也就是拉了一群诗词迷 ， 比赛背诗词、品诗词而已 。 这些东西 ， 咱们找几本诗词鉴赏书来读一读 ， 不就好了吗？如果这样想 ， 那就显然太小看这档节目了 。 诗词大会有两大亮点：
马周|诗词大会蒙曼解释：为何李白写“烹羊宰牛且为乐”，不写烹猪宰鸡
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首先 ， 它的命题组很牛 。 命题组由很多专家组成 ， 他们知道大家的知识盲点在哪里 ， 举些例子：你会背“离离原上草” ， 但你知道“离离”是何意吗？你会背“隔江犹唱后庭花” ， 但你知道“后庭花”是何意 ， 为何古代的大诗人都那么讨厌它吗？这些知识 ， 笔者自认读了很多诗词 ， 在没看节目之前不曾想过也没去认真思考过 。
其次 ， 它的嘉宾老师很牛 。 如果不是听了蒙曼讲李清照和赵明诚 ， 我还不知道赵明诚为了超越李清照的《醉花阴》 ， 曾三天不出门 ， 写了50多首词 。 如果不是听了康震老师讲《滕王阁序》 ， 我还不知道原来王勃写这篇千古奇文 ， 只是个偶然路过时的巧合 。
马周|诗词大会蒙曼解释：为何李白写“烹羊宰牛且为乐”，不写烹猪宰鸡
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以上两个亮点 ， 加上选手们的精彩表现 ， 才是这档节目的看点 。 不信？那本期笔者再给大家举一个例子 ， 让大家看看蒙曼老师点评李白《将进酒》中的名句 ， 有多厉害 。 在第二季的一期节目里 ， 有这样一道题：
下面哪项最适合用来形容“吃货”？
A.坐观垂钓者 ， 徒有羡鱼情 。
B.兰陵美酒郁金香 ， 玉碗盛来琥珀光 。
C.烹羊宰牛且为乐 ， 会须一饮三百杯
马周|诗词大会蒙曼解释：为何李白写“烹羊宰牛且为乐”，不写烹猪宰鸡
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A选项出自《望洞庭湖赠张丞相》 ， 作者是孟浩然 ， 这个是孟浩然的一首“自荐信” ， 希望张丞相能提携自己一把 。 第二首出自李白的《客中行》 ， 主要是说喝酒的事 。
这道题的答案妥妥的是选C ， 毕竟字面已经这么明显 ， 而且《将进酒》也确实太有名了 。 本来这道题这么简单 ， 也没什么可讲的了 ， 但蒙曼老师却来了一句：你们知道为何李白非得写烹养宰牛 ， 不写烹猪宰鸡吗？
这就很有意思了 。 笔者自问读了这么多年古典诗词 ， 也没有想过这个问题 。 接下来 ， 蒙曼老师就给我们娓娓道来了 。 蒙曼老师认为这是很重要的话题 ， 它不是一个玩笑话 ， 她表示：
马周|诗词大会蒙曼解释：为何李白写“烹羊宰牛且为乐”，不写烹猪宰鸡
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因为在唐朝 ， 猪肉的地位是很低的 ， 一直到宋朝都是如此 。 所以苏轼到黄州的时候 ， 才会在《猪肉颂》里写：“黄州好猪肉 ， 价贱如泥土 。 贵者不肯吃 ， 贫者不解煮” 。 而鸡肉在唐朝很多情况下 ， 甚至都不能算是肉 。
为了说明这个问题 ， 蒙曼老师举了一个很有趣的例子 。 唐朝为了官员更清明 ， 所以被接待时不能上肉菜 ， 哪怕御史出使也是这样 。 当时有个御史叫马周（后来成了宰相） ， 他出使时吃了一顿鸡肉 ， 后来就被人告到了朝廷 。 唐太宗来审这个事的时候 ， 听说吃的是一只鸡 ， 于是便说了一句：吃鸡怎么算是吃肉 。 很显然唐太宗是为了袒护马周 ， 但这确实能说明鸡肉在当时的地位是很低的 。
那牛肉和羊肉又如何呢？蒙曼老师表示：《礼记》里就讲了 ， 在古代什么人能吃什么肉 ， 是有讲究的 。 天子能吃三牲 ， 牛羊猪都能吃；诸侯吃牛；卿吃羊；大夫吃猪；士吃鱼；老百姓吃素 。 虽然到了唐朝 ， 这种礼法规定没有那么严格了 ， 但牛羊猪鱼这样的排序仍然根植于人们心里 。
马周|诗词大会蒙曼解释：为何李白写“烹羊宰牛且为乐”，不写烹猪宰鸡
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听了蒙曼这一通讲解我们就明白了 ， 像李白这么狂傲的人 ， 又喝了不少酒 ， 为了突显自己的高贵 ， 所以他要写成“烹养宰牛” ， 他才不会说自己是烹猪宰鸡呢 。 听完蒙曼的这一段讲解 ， 一旁的主持人董卿是连连点头 ， 一副豁然开朗的样子 。
【马周|诗词大会蒙曼解释：为何李白写“烹羊宰牛且为乐”，不写烹猪宰鸡】确实 ， 这段讲解让观众受益匪浅 。 带着这样的知识再去看古典诗词、文言文 ， 对很多古诗词都会有更深的理解 。 其实除了蒙曼外 ， 诗词大会的几位导师 ， 都有很强的文化及历史功底 。 所以他们品起诗词来 ， 往往能给人醍醐灌顶之感 ， 让我们不由地感叹一句：原来如此！


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