我们两不相欠|早餐白粥好搭档小咸菜，五香萝卜干PK辣萝卜条，想好吃调味是关键
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早餐白粥好搭档小咸菜 ， 五香萝卜干PK辣萝卜条 ， 想好吃调味是关键
咱们中国人还是又一颗中国胃 ， 别管吃了什么山珍海味 ， 什么牛奶面包 ， 某一天的早上 ， 还是觉得清粥小菜最对胃口 ， 吃完了才能舒坦的过一天 。 这不 ， 某一天晚上突然想起来小时候特别爱吃的辣萝卜条 ， 赶紧网上下单买了一些萝卜干回家 ， 要说让我自己晾萝卜干 ， 其实也行 ， 但是不是特别麻烦么 ， 这样直接买也挺简单的 ， 回家洗一洗泡一泡就可以直接做了 ， 分分钟搞定 ， 直接吃到嘴 。 我今天做了两种口味 ， 一次教给大家 ， 其实特别简单 ， 只是这个味道大家可以参考一下 。
我做了五香萝卜干和辣萝卜条 。 不能吃辣的朋友可以吃这个五香的 ， 爱吃辣的朋友就吃这个红彤彤的 。 其实小的时候 ， 我都拿它们当零食来吃 ， 那时候哪有什么薯片吖 ， 甜甜圈吖 ， 能吃小咸菜已经挺开心呢 。 那么我们话不多说 ， 赶快来看看它的做法吧 。
【五香萝卜干】
食材：晒干的现成萝卜干一把 。 五香粉1小勺 ， 孜然粒2汤匙 。 花椒粒2汤匙 ， 熟白芝麻2汤匙 ， 盐1小勺 。 香油少许 ， 老抽少许 ， 生抽少许 。
【辣萝卜条】
食材：晒干的现成萝卜干一把 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 糖少许 ， 辣椒面和辣椒油根据口味添加 。
1.买来的萝卜干洗干净 ， 泡水 ， 泡半小时其实就可以了 ， 我泡了一夜 ， 不过也还是特别韧 ， 口感不错 。
2.切成自己喜欢的大小 ， 我切了大约3cm长短吧 。 然后制作五香粉 ， 也可以买现成的 ， 但是我觉得这几种食材我家都有 ， 我就只用破壁机磨了一下 。 也可以叫它做 ， 花椒芝麻盐 ， 将花椒和熟的白芝麻放入破壁机或者研磨机中 ， 加少许盐 ， 将它打成粉末状即可 。
3.为了增加口味 ， 我又用了一些孜然粒醋粒的更香！这可以说是我家做咸菜的秘密武器 ， 用了肯定能提升一个档次 ， 大家不妨也试试看吧 。
4.将所有的食材拌匀在一起就可以了 ， 一次可以多做一些 ， 放入冰箱 ， 现吃现拿 。
5.还可以将辣萝卜条的食材也拌入泡软切碎的萝卜干当中 。 这个味道自己掌握 ， 每个人对辣度的喜好程度是不一样的 ， 一定要加一点糖来提味 ， 不然只是单一的辣 ， 不是很好吃呢 。 如果喜欢酸辣的也可以制作 ， 大家自己发挥想象吧 ， 怎么做都好吃 ， 吃的就是口感 ， 脆脆的韧韧的 。
【我们两不相欠|早餐白粥好搭档小咸菜，五香萝卜干PK辣萝卜条，想好吃调味是关键】
不知道大家更喜欢哪个口味呢 ， 我反正都挺喜欢的 ， 每次都会多做两种口味 ， 换着吃 。 买的一斤萝卜干也不知道什么时候用完 ， 真的太多了 ， 大家如果买它 ， 可得少买 ， 喜欢的朋友 ， 就赶快试试看吧 ， 到时记得来告诉我 ， 那个味道你更喜欢 。
大家好 ， 我是耳朵 ， 国家一级烘焙技师 ， 每天忙碌于厨房之中 ， 做烘焙 ， 做家常菜 ， 分享它们的做法都是我的爱好 ， 喜欢的朋友请收藏和转发起来吧 ， 你们的支持就是我最大的动力 ， 如果您不知道每天做什么来吃 ， 可以关注我 ， 我每天都会带来不一样的美食分享 ， 爱你们 ， 么么哒！
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