猴魁与毛尖是用同一种茶叶以不同的制作方法做的吗咋感觉味道一样
不是。猴魁所用的青料为柿大叶茶,经烘青制作而成的;毛尖这里我暂定义为信阳毛尖,所用青料有几种:福鼎大白茶、信阳旱茶、小野茶、永嘉乌牛早茶四种。毛尖用的杀青方式属于炒锅烘青。
■网友的回复
个人看点无复制!!!太平猴魁与毛尖(可能是说黄山毛峰吧)如果题主说的毛尖是黄山毛峰 那也可以这么认为,本人安徽黄山本土人士,如是黄山茶这方面还是有发言权的。太平猴魁 产于安徽黄山新明乡一带 树种柿大叶 最早采摘四月中旬,没有明前茶。口感鲜爽为主,精品会有兰花香。黄山毛峰 产地很多,黄山歙县 祁门县 黄山区(猴魁所在)为主的三大产地。树种都有不同,采摘标准一样。歙县毛峰占有率50%以上,祁门30%左右黄山区(太平毛峰)15%左右歙县毛峰杂乱 芽小 ,颜色发黄茶毫足祁门毛峰 清爽无杂物 无老叶 大小均匀为主,颜色薇青绿黄山区(太平毛峰)个头稍微大 两叶三叶一芽较多,颜色黄带深绿 口感不可描述,具体产期与口感有极大关系但是相比较而言 太平毛峰更接近猴魁 与气候接近 群体种有关吧。题主与广大看友们有机会欢迎到黄山品地地道道的黄山好茶。
【猴魁与毛尖是用同一种茶叶以不同的制作方法做的吗咋感觉味道一样】