牛奶|牛奶、羊奶、骆驼奶，分别适合哪些人喝？看这一篇就够了( 二 )
‖ 食疗方推荐
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肉桂牛奶饮
材料：牛奶250ml ， 肉桂1.5克 。 （1人份）
做法：牛奶煮沸后 ， 加入肉桂 ， 熄火加盖焗3分钟后即可饮用 。
功效：补益身体 。
适合人群：适合形体消瘦、食欲下降 ， 喝奶容易腹胀、肠鸣、便溏 ， 但又想通过喝奶来补充身体营养的人群 。
之前给大家推荐过姜撞奶 ， 有朋友说做法太复杂了 ， 想要更便捷的 ， 其实 ， 肉桂牛奶饮也可以 。 肉桂性大热 ， 味辛、甘 ， 归肾、脾、心、肝经 ， 能补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经 。 牛奶营养丰富但难以消化 ， 温热的肉桂 ， 能够暖中下焦 ， 促进脾胃的运化功能 ， 加强营养的吸收 ， 减少肠胃的负担 。
提醒：对于虚寒体质者 ， 可将性微寒的牛奶替换成性温的羊奶或骆驼奶 。
【牛奶|牛奶、羊奶、骆驼奶，分别适合哪些人喝？看这一篇就够了】小贴士：喝奶有讲究
无论是牛奶、羊奶、骆驼奶 ， 在饮食的过程中 ， 要想保证科学、安全地食用 ， 还有不少窍门需要掌握 。
1、看：正常奶呈乳白色或淡黄色 ， 如出现沉淀物或色泽异常均是变质 。 如遇包装破损或包装异常的也不要饮用 。
2、闻：奶中含有特有的奶香 ， 如出现酸败味或其它难闻的异味 ， 提示受污染变质的可能 。
3、尝：奶一入口要先尝判它的味道 ， 正常奶味微甘甜 ， 如果奶变质会出现酸味和苦味 。
4、加热：将奶加热后出现沉淀物或出现豆腐花状凝固者 ， 即为变质奶 。 但奶不宜久煮 ， 容易导致蛋白质变性 。
5、查：常温保存的无菌奶也可能会出现坏包 ， 主要表现为胀包或酸包（内容物变成豆腐花状或水渣分离） 。 因此 ， 在饮用前要先检查奶的外包装 ， 看有无胀包、酸包现象 。
【来源：黄穗平说脾胃】
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