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“快来看！这串葡萄晶莹剔透 ， 像不像一串黄玛瑙 。 ”“那串葡萄大 ， 我要摘那串！”10月6日一大早 ， 开封市城乡一体化示范区杏花营镇胡寨村村民胡志平的葡萄园内就热闹起来 ， 来自开封和郑州的市民兴致勃勃地猫着腰走进葡萄架下 ， 有的在用手机、相机拍照留影 ， 有的则直接将采摘下的葡萄串放到随手提着的小篮子里 ， 还有的将采摘下的葡萄拿在手中 ， 对着太阳欣赏葡萄的透亮程度 ， 葡萄架下、田埂上不时传出阵阵欢声笑语 。
【开封|开封胡志平：香甜葡萄串起“甜蜜事业”】 “今年种的品种葡萄主要是从日本引进的阳光玫瑰 ， 这种葡萄果粒大、肉厚、无籽 ， 好看又好吃 ， 味道有葡萄的甜美 ， 还有淡淡的玫瑰香味 ， 很受市民们的欢迎 ， 现在 ， 老百姓的生活条件好了 ， 吃什么都要新鲜的 。 ”黑脸堂 ， 高个子 ， 说起话来两眼闪闪发光的胡治平一副典型的农民模样 。 这两年 ， 毎到葡萄的收获期 ， 郑州和开封周边的水果商贩就会蜂拥而至 ， 他的葡萄销路不用发愁 ， 价格也比一般葡萄高 ， 市场上每市斤一般20-30元 ， 今年他种植的100多亩葡萄收入有望突破50万元 。 明年他还将扩大种植面积 ， 让更多村民到他的葡萄园里打工、学习技术 ， 从而带动周边更多的村民走上致富路 。
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目前 ， 胡志平承包了近200亩土地 ， 主要生产水蜜桃、樱桃、大棚西瓜和大棚葡萄 ， 从事“甜蜜”的事业 。 有人叫他田博士 ， 有人叫称他为胡专家 ， 他谦虚地说：“我不是博士 ， 也不是专家 ， 我初中毕业就开始务农 ， 是地地道道的农民 。 但我喜欢科技 ， 种出的玉米棒子就是大 ， 养的桃树会干活——长得大、口味好 。 ”
1998年夏天 ， 尝到种庄稼甜头的胡治平、闫小红夫妇开始大量承包他人撂荒的土地 ， 种植桃树、樱桃树并间作西瓜、玉米 。 农作物喜欢“农” ， 胡治平科学使用农家肥 ， 贫瘠的土地越来越“厚” ， 庄稼越来越壮 ， 果实越来越大 ， 收成越来越好；农时赶早 ， 从覆盖地膜到拱棚 ， 从拱棚到日光温室 ， 产品产量高、上市早、收入高 ， 胡志平的农庄成为发展高效农业的样板 。 葡萄、樱桃、西瓜等优质产品让胡治平走上了致富之路 ， 让他一家人率先“小康” 。 （开封示范区网管中心供稿）
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