黑猫厨房事|双节过后，广东人都爱喝这水果汤，材料简单口感好，促消化又解腻
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双节过后 ， 广东人都爱喝这秋梨汤 ， 材料简单口感好 ， 开胃消化解腻
双节过后 ， 大家的工作生活又回到放假前 。 每次碰上这样重大的节假日 ， 大家都有胖好几斤的说法 ， 何况今年中秋和国庆都在同一天 ， 传统节庆的食品都会在双节这段假期里品尝不少 ， 即使平时管住了嘴迈开了腿减肥 ， 但节假日难免一不注意就吃多了 。
中秋节的月饼、各式传统酥点大家也吃了不少 ， 传统点心大多都是要用一些猪油、高糖类的材料配比制作而成 ， 吃多了就容易给肠胃造成负担 ， 不容易消化 ， 所以双节过后 ， 加上寒露节气一过 ， 日常饮食就要多做一些调整了 。
大家都说吃多了月饼不好消化 ， 也确实如此 。 肠胃平时正常饮食 ， 如果这个时候超负荷运转 ， 吃进肚子里的这些高糖高油脂高热量的食物如果不能及时消化排出 ， 就容易堆积宿便 ， 甚至还会有便秘、口气重、脂肪堆积等等的情况 。
节后需要饮食清淡 ， 把肠胃健康调理过来 ， 多喝一些清润的汤水 ， 既能解油腻还要促消化 ， 今天这碗汤水 ， 节后常煲给家人喝 ， 材料简单口感好 ， 微微酸甜又滋润 ， 肠胃健康 ， 家人很喜欢 。
【苹果百合银耳瘦肉汤】
食材：干银耳1朵 ， 苹果1个 ， 蜜枣2颗 ， 新鲜百合1朵 ， 瘦肉250克 ， 清水适量 ， 盐2克 。
做法：
准备食材 。
2.广东人喜欢用水果煲汤 ， 苹果、雪梨都可以 ， 苹果还可以用成熟度比较高的 ， 熟透的软一点的 ， 糖分更高 ， 煲的汤更清甜 。 把苹果洗干净 ， 削去皮后（也可以不削皮 ， 用海绵刷洗干净表面） ， 去掉核芯 ， 把苹果切成小块备用 。
3.干银耳泡发后 ， 去掉中间的硬芯 ， 把银耳切成小块备用 。 百合润肺止咳 ， 我们常用它来煲汤煲糖水 ， 新鲜的银耳或者干银耳都可以 。
4.把瘦肉块放入冷水锅中汆烫 ， 去掉血水后捞出 ， 所有食材放入汤锅里 ， 加入清水 ， 大火煮沸后转小火煲40分钟 ， 最后加少许盐调味即可 。
银耳有胶质 ， 煲好的汤很顺滑细腻的口感 ， 苹果微甜酸 ， 促消化解油腻 ， 百合清润 ， 瘦肉油脂少 ， 这碗汤老少皆宜 ， 节后调理肠胃多试试吧！
【黑猫厨房事|双节过后，广东人都爱喝这水果汤，材料简单口感好，促消化又解腻】黑猫的厨房 ， 美食专栏原创作者 ， 图文原创 ， 盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节 ， 认真生活 ， 好好吃饭！
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