郭红晓|《叮咚上线！老师好》开讲分子料理，郑州名厨郭红晓令观众大开眼界
大河报·大河客户端采访人员 张丛博
本周的湖南卫视《叮咚上线!老师好》精彩继续 ， 课程内容涉及编程、建筑、物理以及分子料理等学科 。 节目中首次开讲的分子料理课堂上 ， 来自郑州的名厨、中国分子料理师郭红晓作为“知识分享官” ， 用科学的方法精确计算把食材重组 ， 揭开分子料理的神秘面纱 ， 令观众大开眼界 。
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被誉为“分子料理教父”的郭红晓作为中国分子美食创意菜的领军人物， 凭借无限创意 ， 将分子料理与传统中国菜相结合 ， 保持中国传统味道的同时在技法上进行创新做出具有国际范的中国美食 。
郭红晓利用物理与化学原理 ， 结合高科技手段重塑食物形态 ， 可谓“所食非所见” ， 他凭借巧妙的创意和精湛的技术为大家带来了生动的趣味课堂 。
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【郭红晓|《叮咚上线！老师好》开讲分子料理，郑州名厨郭红晓令观众大开眼界】来源：大河客户端 编辑：余淼
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