沐子酱|浙江龙游这家餐厅独得万千宠爱于一身，背后的秘密是？
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【沐子酱|浙江龙游这家餐厅独得万千宠爱于一身，背后的秘密是？】
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在浙江省衢州市龙游县有这么一家餐厅 ， 它不仅深受当地人的喜爱 ， 也独得众多游客的宠爱 ， 作为一个旅行体验师 ， 一个星期内去了两次龙游出差 ， 两次都去吃了这家餐厅 ， 这家餐厅就是冯家大院 ， 它为何如此深受大家的喜欢呢？
首先是主厨师傅 ， 冯家大院的主厨是中国烹饪大师冯进 ， 一个从业20余年、挚爱厨师行业、一直孜孜不倦地为浙菜的继承和发展努力的奋斗的“匠人” ， 他常说的一句话是：每道菜要有灵魂 ， 就像人要有思想 ， 这样的菜才是鲜活的 。
其次是就餐环境 ， 进入大厅用餐之前需要穿过一个院子 ， 院子外是白墙黑瓦的建筑 ， 古朴雅致静美 ， 古色古香 ， 院内还种了一些鲜花 ， 此时盛开得正艳 ， 好看极了 。
大厅内的装饰也是古色古香 ， 面积非常大 ， 摆放着很多餐桌 ， 我们还去了厨房参观 ， 都是选用最新鲜的食材 ， 从备菜到制作到最后上桌 ， 中间都是层层把关 ， 立志为顾客提供最美味、新鲜的美食 。
最后是菜品 ， 我们六个人点的菜倒是不少 ， 有老鸭猪肚煲、麻辣鱼皮、盐焗虾、巴西烤肉、家烧水库鱼等十几道菜 ， 第一道菜味道都很nice 。
老鸭猪肚煲是我的最爱了 ， 老鸭炖的特别软糯 ， 猪肚又很爽脆 ， 我们在家吃的比较多的是啤酒鸭 ， 第一次吃到这道菜感觉很惊喜 ， 带着家乡菜的味道又很新奇 。
盐焗虾也很优秀 ， 这样的做法完整的保留了虾的鲜味 ， 虾的个头也很大只 ， 吃完一只虾就感觉非常满足啦 。
还有家烧水库鱼 ， 也是很地道的鱼汤的做法 ， 鱼汤鲜美入口鲜香 ， 鱼肉鲜嫩入口极化 ， 我是各种鱼都很爱吃的 ， 红烧鱼块、剁椒鱼头、腌鱼等都爱吃 ， 鱼汤从小到大也吃了不少 ， 现在能品尝到小时候的味道真的幸福感满满 ， 光是汤我就喝了三碗 。
当然其他的菜也堪称一绝 ， 白切羊肉也很值得尝试 ， 而且这里的菜的价格也不贵 ， 我们六个人人均下来才100多一点 ， 点了很多大菜 ， 来龙游玩很推荐去这家吃饭哦 。
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