一间故事屋|印度有人不吃牛肉，也不吃猪肉，麦当劳：那可咋整？吃素吗？
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现在的年轻人喜欢去快餐店聚会 ， 其实快餐文化在美国比较盛行 ， 在我们中国 ， 这种快餐食品似乎是不太健康的 。 大人也经常会告诫小孩 ， 偶尔吃一次就好 ， 经常吃对身体不好 。 说到著名的快餐店 ， 除了肯德基之外 ， 应该就是麦当劳最有名了吧？这个品牌在世界各地都有门店 ， 由于不同国家饮食习惯不同 ， 这些餐饮店也会相应做出改变 。
了解印度的读者朋友肯定知道 ， 大部分印度人不吃牛肉 ， 还有一些人也不吃猪肉 。 这样的肉类限制 ， 对于快餐店来说可是不小的挑战 ， 毕竟平时快餐店的招牌通常都是什么牛肉汉堡 ， 芝士猪肉卷 。
这对于惯以牛肉作为食材原料的麦当劳可是不小的挑战 ， 不过 ， 为了印度人的口味 ， 麦当劳还是做出了一些改变 。
平时汉堡里的牛肉 ， 在印度的麦当劳 ， 会被替换成鸡肉 ， 印度人是吃鸡肉的 ， 只是不吃鸡爪 ， 原因是因为觉得鸡爪很脏 。 除了鸡肉之外 ， 印度人还吃鱼肉 ， 所以鱼肉也是印度麦当劳主打的一种肉类 。
不过 ， 麦当劳还是会向吃牛肉的顾客出售牛肉类食物 ， 印度人其实不全是不吃牛肉的 。 每个宗教都有属于自己的禁忌 ， 我们也表示尊重 。
在印度教中 ， 还有一种人是完全不吃肉的 ， 那就是婆罗门 。 婆罗门在印度被当成是神明的孩子 ， 虽然地位十分尊贵 ， 但是他们也要牺牲一些东西 。 他们认为 ， 清修的人是不能吃肉的 ， 不仅要清心寡欲 ， 食物也是要清汤寡水的 ， 所以这类人只能吃素 。
所以 ， 麦当劳也专门针对这个人群 ， 研制出一些素菜美食 ， 例如蔬菜沙拉 ， 蔬菜汉堡等 。 婆罗门是印度的最高种姓 ， 拥有的财富也是最多的 ， 从消费能力上看 ， 他们应该是餐厅的主要消费人群 ， 麦当劳为他们做出的改变 ， 绝对是值得的 。
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