腌制三明治用的烤鸡排,需要用啥调料,以及份量求教!
份量没啥标准,看你想吃肉多或者少。调料也没啥标准,完全依造个人口味。鸡排处理的时候用淀粉水腌下增加嫩度,基本调味用黑胡椒和盐抹面,料酒去腥味,按个人口味可加酱油,蜂蜜,辣椒,蒜泥甚至酸奶等等。煎或者烤都行,料理之前拍一层淀粉可以让表皮比较脆。最重要的是,别紧张~就当玩一样多实验,增增减减调味,多种方法试试,很好玩,总能找到自己最喜欢的那款口味。
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