口味蛇|“网红城市”长沙：“夜经济”涌动“新食尚”
新华社长沙10月6日电(采访人员刘良恒)国庆期间 ， “网红城市”长沙“夜经济”火爆 。尽管秋雨不断 ， 寒意已深 ， 却挡不住从四面八方涌来的游客的热情 。
国庆节当晚 ， 在长沙市岳麓区滨江新城 ， 市民孙敏成带着家人 ， 邀请从北京回湖南探亲的表姐和侄女 ， “打卡”一家网红烧烤店 ， 品尝长沙特色美食 。点了一个全虾拼盘和两个凉菜后 ， 孙敏成心想 ， 表姐和侄女难得来长沙一次 ， 可以再点一些热卤、臭豆腐、烤串儿等特色小吃让她们试试味 。
“大哥 ， 您点的菜差不多够啦 。”没料想 ， 服务员竟然婉拒他的点菜要求 。在长沙工作七八年 ， 孙敏成到这家烧烤店消费次数不少 ， 头一次碰到服务员提醒少点菜 。
“全虾拼盘包含虾尾、卤虾、油爆虾、口味虾和蒜蓉虾 ， 分量都不小 ， 还额外赠送两斤卤虾 ， 够你们五个人吃 。我们这里上菜很快 ， 不够再点 。”这位服务员解释说 ， 现在店里提倡顾客适量点菜 ， 文明用餐 。
孙敏成的经历是长沙市弘扬“新食尚”的一个缩影 。
在国庆、中秋双节到来之前 ， 长沙市爱卫办、市文明办就联合发出倡议 ， 呼吁广大市民和游客排队礼让 ， 保持社交距离 ， 树立绿色健康生活理念 ， 拒绝食用野生动物 ， 践行勤俭节约的传统美德 ， 以“光盘”为荣 ， 坚决杜绝“舌尖上的浪费” 。
长沙过去盛行吃蛇 ， “口味蛇”“姜辣蛇”是许多人喜欢的菜品 。孙敏成表姐也好这一口 ， 每次到长沙必点“口味蛇”解馋 。国庆节前 ， 她就在电话中问起 ， 在长沙是否还能吃到“口味蛇” 。
在表姐到长沙前 ， 孙敏成打了十多家餐馆、饭店电话 ， 得到的答复都是“早就不卖蛇了” 。他还不甘心 ， 找开餐馆的朋友打听 。朋友说 ， 不管花多少钱 ， 现在都吃不到蛇了 ， 养殖户全部转产 ， 没得货进 ， 而且查得严 。
长沙市林业局局长朱远红说 ， “口味蛇”“姜辣蛇”等特色菜品已经从长沙餐饮市场退出了 。在抓禁食野生动物工作方面 ， 长沙市林业部门坚持严格执法 ， 违法必究 ， 有胆敢顶风作案的 ， 冒头就打 。
孙敏成对采访人员说 ， 本来有点遗憾 ， 后来转念一想 ， 不吃野生动物是社会进步的表现 ， 有助于降低健康风险、减少疾病传播 。跟表姐说明情况后 ， 她也表示理解 。
从岳麓区跨过橘子洲大桥 ， 就是游客云集的五一商圈 。在这里 ， 隔三五十米就有一家门店的“网红奶茶”茶颜悦色备受追捧 ， 冒雨“打卡”的游客排成了一条条长龙；另一家“网红店”超级文和友放号过万 ， 排队候餐的游客依然井然有序 。
【口味蛇|“网红城市”长沙：“夜经济”涌动“新食尚”】一位深圳游客在微信朋友圈说 ， 喝一杯奶茶 ， 吃一份小龙虾 ， “网红城市”长沙魅力十足 ， 好客热情的市民让人印象深刻 ， 在火红的“夜经济”中自然流露的文明细节更是让人如沐春风 。【编辑:黄钰涵】
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