烹饪|金秋十月,正是吃鸭子的好时节,香菇土豆炖鸭腿,中秋餐桌好味道( 二 )


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11.放入香菇 , 可以把浸泡香菇的水 , 过滤后放入 ,

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12.加适量盐 , 中火炖至土豆酥 , 如果汤汁过多 , 再用中火收下汁 。

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13.加些味精 , 淋些芝麻油 , 即可盛出 。

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香味扑鼻的香菇土豆炖鸭腿就做好了 。

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小贴士;1.因为家有小朋友吃饭 , 所以鸭腿要炖的酥些 。 如果是用老鸭做这道菜 , 煮的时间要更久些 。
2.土豆用油煎一下再煮更香 , 也不容易碎 。 浸泡香菇的水 , 过滤后可以放入一起煮 。
3.鸭肉用芝麻油煸炒出香味再煮 , 味道会更好 。
我是“老妈爱厨房‘’ , 我喜欢美食 , 喜欢旅游 , 喜欢摄影 , 喜欢跳舞 。
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