营养|吃起来不油腻，软嫩香滑，营养更全面这样给宝宝做茄子
今天要跟大家分享一道适合宝宝吃的肉末烧茄子 。 茄子属于紫色蔬菜 ， 富含胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质 。 今天搭配猪肉做这道菜 ， 不仅鲜味十足 ， 营养也提升了一大截 ， 整道菜软嫩香滑 ， 营养丰富 ， 妈妈们不妨试试 。
肉末烧茄子
文章图片
准备材料：长茄子1条 ， 猪绞肉50克 ， 大蒜1瓣 ， 生抽1大匙 ， 白糖1小匙 ， 玉米淀粉2小匙
开始制作：
【营养|吃起来不油腻，软嫩香滑，营养更全面这样给宝宝做茄子】
文章图片
1 将茄子切去蒂把 ， 先切成长条 ， 再切成小丁 。
文章图片
2 茄丁装盘中 ， 放于蒸锅上 ， 大火蒸8分钟至茄丁变软 。
文章图片
3 平底锅加少许油烧热 ， 加入肉末炒至变色 。
文章图片
4 加入茄丁炒软 。
文章图片
5 将生抽加白糖在碗内调匀 ， 倒入锅内 。
文章图片
6 玉米淀粉加清水2大匙调匀成水淀粉 ， 倒入锅内 ， 烧至浓稠即可 。
小贴士：建议不要将茄子去皮 ， 茄皮含丰富的矿物质和膳食纤维 ， 能帮助维持身体中的酸碱元素平衡 ， 保护血管的弹性 ， 并帮助预防消化道不适 。
文章图片
选自《健康宝宝餐》这本书 ， 版权所有 。
推荐阅读
- 锦州|寻味辽宁醉经典|“烧鸽子”“炒河蟹”……这些锦州烧烤吃起来别有一番风味！
- 华为|5G堪称“蜗牛网速”，拒绝华为，美国后悔也来不及了！
- 穿搭|娜扎这是经历了啥？礼服破了两道口子，来不及换还要硬着头皮穿！
- 零食|自己做起来，好吃营养又健康不用加水和油的奶香小馒头
- 健康尊享，营养启航，光明随心订携手天猫定义新鲜生活方式
- 聚炎教育：营养师的前景怎么样？就业方向是什么？
- 莲藕|莲藕营养又美味，但这三个注意事项需注意
- 英雄联盟手游|Faker代言《英雄联盟》手游广告 来不及解释了
- |22个冷知识：或许看起来不大相信，但却真实存在着的有趣事实
- 博登财瑶|为何打起仗来不行，还被殖民成奴隶，非洲黑人有运动天赋