|桂花飘香引客来
湖北日报全媒采访人员 张卫华 通讯员 胡剑芳 徐娜
10月1日10时许 ， 咸宁市咸安区桂花镇柏墩村“桂花源”风景区 。一棵百年紫银桂树下 ， 几个人拉好一张巨大的棚布做好接花的准备 ， 66岁的村民李行裕和村支书何立坚拿着五六米长的竹竿使劲地拍打桂花树 。一竿子下去 ， 满树的桂花如雨飘落 ， 头上、衣服上也撒了不少桂花 ， 空气中弥漫着的花香更浓了 。
不远处 ， 从武汉特意赶到“桂花源”的李先生一家4口 ， 手里拿着大大小小的相机、手机一阵猛拍 。
不一会 ， 棚布里面落满了桂花和树叶 ， 村民们把树叶、树枝等杂物挑出来扔掉 ， 剩下的花装进袋子 ， 再拿去卖 。“今年的行情不行 ， 但产量翻了一番 ， 总体比去年好点 。”李行裕家中有上万株桂花树 ， 有成树也有树苗 ， 今年已打了600多斤桂花 。
欣赏完景区桂花美景 ， 李先生根据地图指引 ， 在柏墩街上找到了“东海蛋糕店” 。
蛋糕店的老板雷武东今年48岁 ， 是土生土长的桂花镇人 。雷武东说 ， 小时候最渴望的就是吃一块当地的雷氏月饼 。那时候的老式月饼 ， 是由村里老人用炭火烤的 ， 表皮上有层芝麻 ， 里面有桂花、冰糖等 ， 香甜可口 。吃完之后 ， 桂花香味留在唇齿之间 ， 说话都带着香气 。
后来 ， 这种老式月饼越来越少 ， 他便自己学艺制作糕点 ， 根据回忆制作雷氏月饼 ， 并且紧跟市场流行风 ， 将老式月饼改变成现在的广式月饼 。
经允许 ， 李先生一家来到雷武东的操作间里 ， 雷武东将月饼皮做好后 ， 便调制桂花馅料 。只见他抱出一个小坛子 ， 揭开盖子 ， 顿时整个房间都弥漫着桂花的香味 。他说 ， 每年到了中秋 ， 他们都要上山打桂花 ， 将新鲜桂花腌制后用坛罐密封保存备用 。
【|桂花飘香引客来】雷武东的小店生意非常好 。他说 ， 在桂花镇 ， 平常月饼每天可以卖到300至500个 ， 到了中秋节这几天 ， 可以卖到1000个以上 。
买上10个桂花月饼 ， 李先生又来到当地有名的酿酒师傅雷夕举家 ， 买了4斤桂花酒 。
时间转眼间到了11点半 。“去刘家桥！”李先生的女儿一声“令下” ， 一家人上车出发 。
“来之前都做了攻略 ， 先看‘桂花源’ ， 再买桂花月饼、桂花酒 ， 最后去刘家桥吃农家菜 。”李先生说 ， 中秋夜 ， 准备一家人坐在月光下 ， 品桂花酒 ， 尝桂花月饼 。
“虽然只有半天时间 ， 这一趟 ， 真值！”在刘家桥吃完午餐 ， 李先生一家踏上了国庆假期的下一段旅途 。
千百年来 ， 咸宁饱经沧桑 ， 至今仍然古桂成林 。1994年 ， 中国花卉协会桂花分会初步统计 ， 全国15省市有百年以上的古桂2200株 ， 其中2000株在咸宁 。该市桂花镇柏墩村 ， 有成片的古桂花树林 ， 其中一棵古桂据考证距今已600多年 。
咸宁市林业局统计显示 ， 该市6个县市区45个乡镇栽植桂花 ， 面积约9.7万亩 ， 其中桂花基地7.6万亩 ， 现有产花树约100万株 ， 年产鲜桂花约150万斤；桂花苗圃2.1万亩 ， 每年产桂花苗2.5亿株 ， 苗木销售收入过亿元；加上食品、香料、美容等加工业、旅游业产值 ， 桂花全行业产值达10亿元 。该市植桂面积居全国第一；桂花产量居全国第一；桂花质量居全国第一 。
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