普普通通的交朋友|分享八道营养开胃下饭菜，荤素搭配更健康，好吃解馋停不下来！
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辣炒花蛤
做法1、花蛤放入清水加盐浸泡 ， 使花蛤凸出脏东西 。
2、辣椒、生姜、蒜、葱、切好备用 。
3、炒锅上火 ， 加入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味 ， 加豆瓣酱炒出红油 ， 加入清洗好的花蛤 ， 翻炒均匀倒入料酒、生抽、糖翻炒 ， 待花蛤都都张开嘴 ， 翻炒均匀即可出锅食用 。
4、最好调点自己喜欢酱料沾着吃 。
茄汁杏鲍菇
食材：杏鲍菇两个 ， 番茄酱 ， 盐 ， 油 ， 葱
做法：
1、杏鲍菇切小滚刀块 。
2、锅中放水 ， 放入适量盐和油 ， 水开后放入杏鲍菇焯水 。 两分钟后捞出 ， 淋干水分备用 。
3、锅中放油 ， 油热后放入葱花爆香 。
4、倒入番茄酱 ， 小火炒均匀 。
5、放入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀 。
6、放入盐调味即可 。
海带丝拌豆芽
-材 料-海带丝1把、豆芽1把、胡萝卜少许、植物油2勺、盐 蔬果粉适量、生姜适量、辣椒碎少许、熟芝麻少许
-做 法-1. 将海带丝用清水搓洗掉表面多余的盐分和杂质 ， 然后放入冷水中 ， 大火煮2、3分钟左右 ， 煮熟后捞出 ， 沥净水分
2. 胡萝卜洗净 ， 斜着切丝 ， 生姜切末
3. 将绿豆芽掐去根部 ， 放入煮开后关火的热水中 ， 焯十几秒左右捞出
4. 炒锅中倒少许油 ， 爆香姜末后 ， 倒入胡萝卜丝稍炒几下
5. 再倒入辣椒碎炒出红油
6. 将海带丝用剪刀剪成长段 ， 和豆芽都倒进拌菜盆 ， 加入盐、蔬果粉拌匀
7. 再倒入刚才爆香的姜末 ， 胡萝卜丝 ， 拌匀后撒少许熟芝麻即可
茄汁丸子
主料：番茄1个、猪肉碎300克、蛋清1个、白糖1勺、醋1勺、生抽适量、淀粉、料酒、盐
做法
1、将番茄去皮剁碎 ， 肉碎加入适量盐、淀粉、生抽、1个蛋清、1勺料酒拌匀 。
2、将肉碎搓成小圆球备用 。 热锅倒油烧至八成热 。 放入肉丸炸至金黄色 。
3、将肉丸再翻面炸制 ， 直至整个肉丸都变成金黄色 。
4、将锅里多余的油倒出90% ， 留10% 。 放入番茄碎翻炒均匀 ， 将番茄中的水分煮干 。
5、放入一勺白糖翻炒30秒 。 倒入一勺醋翻炒30秒即可关火 ，关火 ， 起锅 ， 装盘 。
蜜汁鸡翅
材料： 鸡翅12只、蒜两瓣、姜三片、料酒两勺、生抽少许、蜂蜜2-3勺；
做法
1.将鸡翅斜割几刀 ， 背面用牙签扎几下 ， 提前腌制更加入味 。
2.加入料酒和酱油 ， 放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时 。
3.小火 ， 放入少量油 ， 将鸡翅煎至两面金黄 。
4.将之前腌制的料倒入 ， 加水没过鸡翅 ， 中火十五分钟 ， 加入少量蜂蜜水 ， 大火将汤汁收干 ， 摆盘 。
酱烧小黄瓜猪肉卷
材料：猪肉片150g 小黄瓜一根 酱油一大匙 白芝麻适量 盐适量
做法：
1、猪肉片抹上盐曲 ， 小黄瓜去除头尾 ， 横切成三段 ， 顺纹纵切成四等份 ， 裹上猪肉片 。
2、中火热锅并刷上少许油 ， 猪肉卷下锅煎至表面焦香 。
3、[酱汁
下锅烧至收汁 ， 猪肉熟透即可 。
4、盛盘后撒上少许白芝麻点缀
五花肉烧土豆
材料： 五花肉300g、土豆300g、胡萝卜100g、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、八角一个、葱花适量；
做法
1.土豆 ， 胡萝卜都去皮 ， 切成滚刀状；
2.热油锅 ， 下五花肉煸炒至出油 ， 加入一点冰糖一起小火炒；
3.当糖色出来后 ， 倒入土豆和胡萝卜一起炒匀 ， 然后加入适量的水 ， 以及一点生抽、老抽 ， 八角一个 ， 大火煮开后转小火焖约一小时；
4.最后试味 ， 不够咸就加点盐 ， 大火收汁 ， 撒葱花即可！
茶树菇排骨汤
【普普通通的交朋友|分享八道营养开胃下饭菜，荤素搭配更健康，好吃解馋停不下来！】做法1.排骨飞水后 ， 冲洗干净浮沫；生姜切片；2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部 ， 清洗干净；3.全部材料放进汤锅 ， 加入10碗清水；4.大火煮开后转中小火煲2个小时 ， 放盐调味 。
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